brownie zero choco

Brownie gourmand au Zéro Choco : une alternative durable délicieuse

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Envie de twister le brownie classique ? Découvrez cette version fondante et gourmande réalisée avec notre Zéro Choco, notre alternative au chocolat à base de caroube.

Une recette simple (difficulté 3/5, 40 minutes) au goût subtilement caramélisé, parfaite pour explorer de nouvelles saveurs sans renoncer à la gourmandise.

brownie zero choco

Brownie gourmand au Zéro Choco

Un brownie fondant à base de Zéro Choco, notre alternative au chocolat à la caroube.
Naturellement sans chocolat, avec des notes délicatement caramélisées, il se prépare en 40 minutes pour un résultat moelleux et gourmand.
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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Américaine
Ingrédients Équipements Préparation Notes

Ingrédients
  

Équipement

  • 1 casserole (ou bain-marie)
  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 Moule à brownie

Préparation
 

  1. Faites fondre les pistoles de Zéro Choco avec le beurre à feu doux ou au bain-marie.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux.
  3. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporez le mélange Zéro Choco + beurre fondu, puis mélangez délicatement.
  5. Versez la préparation dans un moule et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
    6. Ajouter des noix ou noisettes.
    Servir avec un yaourt végétal saupoudré de cannelle Aromandise.
    Ajouter quelques copeaux de Zéro Choco.
    Ajouter une pincée de fleur de sel.

Notes

Le Zéro Choco met plus de temps à durcir qu'un chocolat classique, prévoir un temps de repos plus long avant démoulage si besoin.
 
 

Pourquoi cuisiner avec le Zéro Choco ?

Le Zéro Choco est une alternative au chocolat à base de caroube, naturellement sans caféine et riche en fibres. Il s’associe facilement aux pâtisseries, aux boissons chaudes et aux desserts qui demandent une touche caramélisée.

Envie de reproduire cette recette ?
Retrouvez notre Zéro Choco et notre Cannelle moulue sur notre boutique en ligne.

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