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Découvrez le Hanami, tradition japonaise du printemps, et comment recréer chez soi un rituel de renouveau autour du thé, des encens et des sens.
Hanami (花見) : le printemps japonais, une invitation au renouveau des sens Lire la suite »
Découvrez comment préparer un matcha réussi au bol ou au mug, avec le bon chasen. Matcha, Hojicha en poudre et Kuwa Matcha, un même geste, plusieurs rituels.
Fouet à matcha (chasen) : réussir votre matcha au bol ou au mug Lire la suite »
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : 2/5
Catégorie : Dessert ou goûter
Banana Bread au Kuwa matcha et chocolat noir Lire la suite »
Envie d’un brownie fondant et ultra gourmand, aux notes délicatement pralinées, pour changer du chocolat classique ? Découvrez une revisite aussi surprenante que délicieuse avec le Zéro Choco, notre alternative au chocolat à base de caroube Résultat : un brownie moelleux, légèrement sucré, et au goût subtilement caramélisé. Pourquoi utiliser le Zéro Choco dans vos
Brownie gourmand au Zéro Choco : une alternative durable délicieuse Lire la suite »
Et si l’on conservait le geste que l’on aime tant dans le matcha, la poudre, le fouet, la mousse, mais sans caféine ? C’est l’idée du Kuwa Matcha : une poudre de feuilles de mûrier blanc finement moulues, née au Japon, qui reprend les codes du rituel du matcha pour offrir une tasse herbacée, umami et
Kuwa Matcha : le rituel de la poudre sans caféine, une autre voie japonaise Lire la suite »
