Explorez notre blog sur les thés japonais bio : bienfaits, variétés authentiques et conseils.
Chez AROMANDISE, on vous propose 2 types de thé Matcha : un Matcha avec un excellent rapport qualité / prix destiné à un usage polyvalent, et un Matcha « de Cérémonie Premium » destiné à la dégustation. Mais alors quel matcha utiliser ? Comment sont fabriqués ces 2 Matcha ? Les différences entre ces 2 […]
Quel Matcha utiliser ? Lire la suite »
Est-ce qu’un « vrai » Matcha a forcément une couleur verte intense ? D’où vient la couleur du Matcha ? Comment est développé le Matcha ? On vous explique tout ! La couleur verte dans le thé : d’où vient-elle ? La couleur verte du thé vert est liée principalement au pourcentage de chlorophylle a
Affichons la couleur du matcha ! Lire la suite »
Un peu d’histoire … L’histoire du thé est directement liée à celle du bouddhisme et à la capacité des Japonais de s’inspirer de coutumes et techniques du monde pour les améliorer constamment. En 1191, le moine japonais Eisai, fondateur du bouddhisme Zen, a véritablement lancé la culture du thé au Japon ainsi que sa consommation.
L’origine de nos thés Lire la suite »
Koridashi, c’est quoi ? Dès que l’été et ses grosses chaleurs arrivent, on recherche par tous les moyens de s’hydrater et se rafraîchir ! Cette année, l’été s’annonce particulièrement chaud, c’est le moment de trouver un moyen pour s’hydrater. C’est le moment de s’initier à la technique Koridashi ! Cette technique provient du Japon et consiste
Koridashi, le meilleur des thés glacés ! Lire la suite »
Quels cadeaux pour les experts en thés ? Vous avez un.e proche expert.e dans le thé ? Faites-lui plaisir en lui offrant de quoi éveiller ses papilles ! Parfait.e connaisseur.se des temps d’infusions, accro aux techniques de dégustation pointues, capable de vous dire sans hésitation l’origine du thé en train d’être dégusté ? On a ce
Quels cadeaux pour les experts en thés ? Lire la suite »
