Explorez notre blog sur les thés japonais bio : bienfaits, variétés authentiques et conseils.
Le thé Bancha Hojicha est un thé vert torréfié. Apprécié pour ses bienfaits sur la santé, son agréable goût boisé et ambré, son prix abordable, et sa polyvalence (consommable à tout moment de la journée et par tous). Le thé Bancha Hojicha est l’un des thés les plus consommés au Japon. Comment est-il fabriqué ? Il […]
Le thé Bancha Hojicha, l’un des thés les plus consommés au Japon Lire la suite »
Chez AROMANDISE, on vous propose 2 types de thé Matcha : un Matcha avec un excellent rapport qualité / prix destiné à un usage polyvalent, et un Matcha « de Cérémonie Premium » destiné à la dégustation. Mais alors quel matcha utiliser ? Comment sont fabriqués ces 2 Matcha ? Les différences entre ces 2
Quel Matcha utiliser ? Lire la suite »
Est-ce qu’un « vrai » Matcha a forcément une couleur verte intense ? D’où vient la couleur du Matcha ? Comment est développé le Matcha ? On vous explique tout ! La couleur verte dans le thé : d’où vient-elle ? La couleur verte du thé vert est liée principalement au pourcentage de chlorophylle a
Affichons la couleur du matcha ! Lire la suite »
Un peu d’histoire … L’histoire du thé est directement liée à celle du bouddhisme et à la capacité des Japonais de s’inspirer de coutumes et techniques du monde pour les améliorer constamment. En 1191, le moine japonais Eisai, fondateur du bouddhisme Zen, a véritablement lancé la culture du thé au Japon ainsi que sa consommation.
L’origine de nos thés Lire la suite »
Koridashi, c’est quoi ? Dès que l’été et ses grosses chaleurs arrivent, on recherche par tous les moyens de s’hydrater et se rafraîchir ! Cette année, l’été s’annonce particulièrement chaud, c’est le moment de trouver un moyen pour s’hydrater. C’est le moment de s’initier à la technique Koridashi ! Cette technique provient du Japon et consiste
Koridashi, le meilleur des thés glacés ! Lire la suite »
