Brownie au Matcha et chocolat blanc

INGRÉDIENTS

110g de beurre doux
200g de chocolat blanc
2 c.à.s. de Poudre de thé vert Matcha
80g de Ciao le sucre xylitol
125g de farine
3 œufs

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule de 8×8 avec du beurre.

Faire chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il fonde, puis baisser le feu au minimum. Continuer la cuisson jusqu’à ce que de petits morceaux bruns apparaissent. Retirer du feu.

Ajouter le chocolat blanc et la Poudre de thé vert Matcha dans un petit bol. Verser le beurre sur le dessus et remuer jusqu’à ce que le mélange soit complètement fondu. Laisser refroidir 2 min.

Dans un grand récipient, mélanger Ciao le sucre xylitol ainsi que les œufs jusqu’à ce que la consistance devienne épaisse et crémeuse (5 à 10min). Tamiser la farine dans un autre récipient puis l’ajouter au mélange chocolat-Matcha. Mélanger jusqu’à l’apparition d’une pâte verte uniforme.

Verser dans le moule et cuire au four pendant 20 min. Sortez votre brownie et laisser refroidir avant de servir.

Bon appétit !