Bien faire notre métier, pour vous et pour nous !
Notre service Recherche, Qualité et Développement veille en permanence au respect des règles de qualité, de sécurité et d’environnement dans nos métiers !
Il s’assure de la qualité des produits mis sur le marché en suivant une dynamique d’amélioration, qui inclut évidemment les emballages dans une démarche d’Eco-conception. Nous sommes, bien sûr, soucieux de valoriser et conserver les senteurs et les saveurs authentiques, tout en préservant toute la richesse des cultures, traditions et terroirs du monde !
Nos garanties de qualité, selon chaque univers de produits
Par exemple, nos encens naturels et traditionnels, à ne pas confondre avec ce qu’on appelle des encens de trempage (le marché est envahi par 95% de bâtonnets trempés dans un mélange parfums et solvant). Plusieurs signes attestent de la qualité de nos fabrications : le logo 100% naturel qui confirme des produits sans produits de synthèse; l’attestation aux normes de l’IFRA (International Fragrance Association) qui permet de valider la fabrication de produits avec du parfum et des arômes en toute sécurité pour le consommateur, l’authentification I.C.E.A. (organisme de contrôle indépendant) qui analyse périodiquement par chromatographie l’origine naturelle des ingrédients et l’absence de molécules de synthèse sur les produits commercialisés, les réglementations en vigueurs notamment Reach et CLP que nous respectons consciencieusement.
Ou encore par exemple nos thés japonais, cultivés à Uji, terroir réputé au Japon pour le thé vert Sencha, Matcha et Gyokuro, où la mise en sachet est faite sur place pour préserver toutes leurs saveurs délicates. Nous travaillons avec les mêmes producteurs depuis plus de 25 ans, selon un cahier des charges certifié FSSC 22000.
Garanties de qualité pour nos produits d'épicerie bio
La réglementation en agriculture biologique interdit l’usage de produits chimiques de synthèse comme les pesticides.
Afin d’éviter des dommages aux cultures causés par les ravageurs, maladies ou autres mauvaises herbes, l’agriculture biologique privilégie :
- des variétés de semences sélectionnées pour leur résistance aux maladies
- des techniques culturales spécifiques
- des techniques mécaniques pour lutter contre les mauvaises herbes
- des alternatives biologiques pour lutter contre les organismes nuisibles.
- Préservation des sols et de la planète
Les sols agricoles des parcelles de l’agriculture biologique sont plus riches en matière biologiques et accueillent davantage de vie au sol, grâce à la non-utilisation de pesticides chimiques de synthèse. (cf. Rapport de l’ITAB : les organismes vivants du sol – comme les vers de terre, les champignons, les insectes de surface – sont plus nombreux, diversifiés, avec une activité biologique plus intense).
Cette richesse améliore la qualité des sols : meilleure capacité de rétention en eau, meilleure porosité, résistance à la sécheresse…
L’agriculture bio consomme également moins de CO2 (de -10 à -35% que le conventionnel).
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Contrôle des métaux lourds et minéraux naturels
Comme tout végétal cultivé en pleine terre, nos thés et matcha absorbent naturellement des minéraux du sol (aluminium, traces de plomb, cadmium). Chaque lot est analysé à son arrivée en France par des laboratoires indépendants accrédités COFRAC, avec des résultats très inférieurs aux seuils du Règlement UE 2023/915.
Retrouvez le détail scientifique dans nos articles : Y a-t-il des métaux lourds dans le Matcha ? et Métaux lourds dans nos boissons du quotidien.
Nos analyses métaux lourds
Les lots de matcha sont analysés régulièrement à leur arrivée en France par le réseau de laboratoires Eurofins. Les paramètres plomb, cadmium, mercure et nickel sont couverts par l'accréditation COFRAC ESSAIS 1-1488 ; l'aluminium et le perchlorate sont analysés par d'autres laboratoires du réseau Eurofins, accrédités ISO/IEC 17025.
Résultats de la dernière analyse en date pour chaque lot en vente. Les rapports complets incluent également l'arsenic, le nickel, l'aluminium, le perchlorate et la teneur en théanine, mesurés par le même réseau de laboratoires.
Garanties de qualité pour nos encens et senteurs à vivre
Ce que le logo 100% naturel garantit
- Origine végétale : plantes, arbres, dont nous collectons les parties les plus riches d’un point de vue aromatique par simple action mécanique (bois, plantes, algues) ou par l’action de la chaleur (extraction à la vapeur) ou encore par l’extraction avec des solvants naturels ou d’origine naturelle (eau, éthanol).
- Origine minérale : roches et pigments extraits par des moyens mécaniques ou par action de la chaleur.
- Origine animale : seulement des produits obtenus sans processus cruel (miel).
Respect des accords internationaux (Washington, Cites), sites et modes de production assurant le minimum de pollution possible et en démarche de progrès.
Etiquetage CLP, allergènes. Recherche constante de la réduction des émissions de COV et des particules fines.
Ce que le logo ICEA garantit
- ICEA est l'un des deux leaders de la certification biologique et écologique en Italie.
- Inspections et analyses périodiques vérifiant l'origine naturelle des ingrédients et l'absence de molécules de synthèse dans les produits finis.
Chaque produit commercialisé portant ces logos est prélevé chaque année et analysé en laboratoire par chromatographie.
Si des produits de synthèse sont identifiés, même en très faible proportion (pollution des ingrédients ou de la chaîne de production), le produit est refusé.
Le nouveau référentiel ICEA impose des mesures contraignantes et coûteuses à tous les niveaux de la chaîne de fabrication, avec un contrôle scrupuleux à chaque étape.
chaque encens certifié « Certifié Encens Naturel » porte un identifiant unique sur son emballage, validé et approuvé par ICEA. Combiné à la chromatographie systématique, ce degré d'exigence est actuellement sans équivalent dans les référentiels de ce type de produit.
Ce que le logo Origine 100% Naturelle garantit
Le logo Origine 100% naturelle apposé sur nos bougies et palets fondants signifie que la totalité des ingrédients qui composent la formule est d'origine naturelle avec une fraction d'ingrédients qui peut-être 100% naturelle.
Tous nos encens tendent vers une naturalité presque parfaite à 100%
Pourquoi certains de nos encens ne disposent donc pas des logos ICEA et 100% naturel ?
Les conditions d’utilisation du logo “100% naturel” et sa certification par ICEA sont draconiennes !
Elles intègrent une technologie d’analyse précise au milligramme (chromatographie en phase gazeuse) pour tous les ingrédients utilisés et bien sûr pour tous les produits finis.
Certains de nos partenaires indiens, qui travaillent seulement avec des ingrédients naturels ne peuvent obtenir cette garantie. En dépit de leurs efforts et des recettes ne comportant aucun produit de synthèse, les analyses ont montré quelques traces d’ingrédients synthétiques.
Cela peut être causé par les récipients utilisés par les partenaires ou leurs fournisseurs. Des impuretés dans quelques ingrédients, de la volatilité entre les préparations... L'utilisation d'analyse par chromatographie en phase gazeuse est systématique en Europe mais cette méthode est encore rare en Inde.
Pour ces raisons, bien que les ingrédients des recettes soient naturels, il n’est pas possible de faire analyser ces produits et d’apposer notre logo 100% naturel compte tenu du degré de précision exigé par le processus de contrôle.
Encens tibétain (0-1% d’ingrédients artificiels alors qu’aucun ingrédient synthétique ne figure dans les recettes : la pollution infime provient d’une difficulté de sourcing dans un contexte de pays en voie de développement où les analyses chromatographiques de chaque ingrédient ne sont tout simplement pas envisageables économiquement et en pratique.
Résines, poudres de bois sont pures à 100% mais nous ne voulons pas investir dans des analyses coûteuses pour des matières premières où il est évident que l’origine reste uniquement naturelle. Nous apposons le logo sur le catalogue et non sur le produit.
Le cas de nos encens comportant une faible proportion de parfums de synthèse dans leur recette
Dans certaines recettes, nous utilisons une faible proportion de parfums artificiels. Par exemple, lorsque les senteurs ne sont pas disponibles dans la nature, ne sont pas assez puissantes olfactivement ou sont trop chères par rapport au prix que le consommateur accepte de payer pour le produit final.
Ou encore lorsque leur emploi implique la destruction de ressources naturelles actuellement sous pression écologique.
Nous considérons que seuls les ingrédients naturels apportent les effets positifs sur la santé (aromathérapie - aromachologie) et évitons au maximum les ingrédients de synthèse.
Nous nous assurons le cas échéant que les 2-3 % de parfum ou colorant artificiel ajouté dans certaines recettes ne pose aucun problème sur la santé ou le bien-être dans le cadre de notre usage.
Nous sélectionnons précisément ces composants en écartant tous ceux qui auraient un caractère de dangerosité potentiel.
Comme expliqué en préambule, l’exigence de naturalité est une notion variable suivant les points de vue, d’ailleurs plus ou moins éclairés des utilisateurs. D’autre part, la plupart des consommateurs voire des professionnels revendeurs sont abusés par les affirmations de naturalité usurpées, très fréquentes pour ces produits. Il n’est pas rare qu’un revendeur nous reproche comme une forme de laxisme d’accueillir des produits qui comportent quelques % de produits de synthèse alors qu’il commercialise par ailleurs des encens de trempage aux parfums 100% synthétiques.
Dans cette catégorie d’encens du point de vue de leur naturalité, il faut considérer objectivement leur influence positive grâce aux 97-98 % de matériaux aromatiques naturels de leurs recettes.
Les 2-3 % d’ingrédients synthétiques sélectionnés pour leur innocuité se comportent de façon neutre.
Dans le cadre du programme FEDER FSE+ 2021-2027 de la Région Occitanie, notre projet, intitulé « Aménagement d’un nouveau bâtiment conçu pour projeter l’activité d’AROMANDISE vers une économie intelligente et innovante », bénéficie du soutien précieux de la Région.
