Marbré chocolat Matcha réduit en sucre

INGRÉDIENTS

100g de beurre mou
70g de Ciao le sucre Xylitol
3 œufs  
1 c.à.c. de levure chimique
100g de farine
80g de poudre d’amande
1 c.à.c. de Matcha
75g de chocolat noir

PRÉPARATION

Mélangez le beurre mou et notre substitut de sucre jusqu’à avoir un mélange homogène.

Y ajouter petit à petit les œufs, la farine, la levure et la poudre d’amande.

Préchauffez le four à 180°C.

Divisez votre pâte en deux. Dans une partie, ajoutez le Matcha puis mélanger. Dans la seconde partie, ajoutez le chocolat noir qui aura été fondu précédemment au bain-marie. Mélangez.

Dans un moule à cake, versez une partie de la pâte au Matcha, puis la recouvrir d’une partie de la pâte au chocolat noir. Répétez cette opération. 

Avec un cure-dent, formez une vague sur le dessus de votre dernière couche afin de réaliser un motif marbré.

Enfournez le tout pendant 35 min.

Laissez refroidir avant de déguster.

Bon appétit !