Muffins chocolat menthe vegan : une recette gourmande

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Envie d’un dessert chocolaté avec une touche de fraîcheur ? Ces muffins vegan associent le cacao à la menthe pour une gourmandise simple et facile à préparer.

Le duo chocolat-menthe

Le cacao apporte des notes chocolatées tandis que les Cristaux d’Huiles essentielles Menthe ajoutent une touche fraîche et aromatique. Une recette idéale pour un dessert ou un goûter gourmand.

Des muffins chocolat-menthe simples et gourmands

À l’occasion de notre partenariat avec Meelk, découvrez ces muffins vegan au chocolat et à la menthe. Une recette facile à préparer, où le cacao s’associe à la fraîcheur des Cristaux d’Huiles essentielles Menthe, avec le Ciao le sucre Xylitol pour apporter la touche sucrée.

Muffins chocolat menthe végan

Des muffins végan au chocolat et à la menthe, avec une texture moelleuse et une association de saveurs gourmandes et fraîches.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 43 minutes
Portions: 3 personnes2
Type de plat: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Végétarienne
Ingrédients Équipements Préparation Notes

Ingrédients
  

Équipement

  • 1 four
  • 1 saladier
  • 1 récipient
  • 1 Moule à muffins

Préparation
 

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Diluez le lait végétal selon les instructions indiquées sur le produit, puis ajoutez quelques versées de Cristaux d’Huiles essentielles Menthe.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine, le Ciao le sucre Xylitol, le cacao et le bicarbonate de soude.
  4. Dans un autre récipient, mélangez la compote de pommes et l’huile de colza. Ajoutez ensuite le lait végétal dilué et mélangez.
  5. Versez la préparation liquide dans le mélange de farine et de cacao, puis mélangez à nouveau.
  6. Transvasez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant 25 min à 200 °C.
    7. Surveillez la cuisson en fin de parcours afin d’obtenir des muffins suffisamment moelleux.
  7. Laissez les muffins tiédir avant de les déguster.

Notes

Servez les muffins tièdes ou laissez-les refroidir complètement avant dégustation.
 
 

Pourquoi la menthe apporte-t-elle une touche fraîche au chocolat ?

Dans ces muffins, la menthe joue avant tout un rôle aromatique. Associée au cacao, elle apporte une note fraîche qui contraste avec les saveurs plus intenses du chocolat.

Les Cristaux d’Huiles essentielles Menthe permettent ainsi de parfumer simplement la préparation. Aromandise présente cette gamme comme une solution destinée à aromatiser différentes préparations culinaires, notamment les gâteaux et desserts.

Envie de reproduire cette recette chez vous ? Retrouvez Ciao le sucre Xylitol et Cristaux d’Huiles essentielles Menthe sur notre boutique en ligne.

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