Go Back

Muffins chocolat menthe végan

Des muffins végan au chocolat et à la menthe, avec une texture moelleuse et une association de saveurs gourmandes et fraîches.
Imprimer la recette
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 43 minutes
Portions: 3 personnes2
Type de plat: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Végétarienne
Ingrédients Équipements Préparation Notes

Ingrédients
  

Équipement

  • 1 four
  • 1 saladier
  • 1 récipient
  • 1 Moule à muffins

Préparation
 

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Diluez le lait végétal selon les instructions indiquées sur le produit, puis ajoutez quelques versées de Cristaux d’Huiles essentielles Menthe.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine, le Ciao le sucre Xylitol, le cacao et le bicarbonate de soude.
  4. Dans un autre récipient, mélangez la compote de pommes et l’huile de colza. Ajoutez ensuite le lait végétal dilué et mélangez.
  5. Versez la préparation liquide dans le mélange de farine et de cacao, puis mélangez à nouveau.
  6. Transvasez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant 25 min à 200 °C.
    7. Surveillez la cuisson en fin de parcours afin d’obtenir des muffins suffisamment moelleux.
  7. Laissez les muffins tiédir avant de les déguster.

Notes

Servez les muffins tièdes ou laissez-les refroidir complètement avant dégustation.