- Bol Matcha offert
Pack Matcha – Prestige & Premium
En achetant ce produit vous pouvez obtenir 76 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 7,60 €.
Pack Découverte Matcha – Cérémonie & Prestige
Plongez dans l’univers raffiné du thé Matcha grâce à ce pack découverte du Matcha de Dégustation ! Idéal pour s’initier à la cérémonie japonaise du thé et pour sublimer votre rituel quotidien.
Ce pack réunit deux Matcha d’exception, notre Matcha Prestige monocultivar Okumidori et notre Matcha Cérémonie. Ce pack vous offre la possibilité d’explorer toute la richesse aromatique du Matcha, du plus délicat au plus intense.
Pour une préparation parfaite, vous trouverez également les accessoires traditionnels indispensables :
- Un fouet en bambou (chasen) : pour obtenir une mousse fine et onctueuse.
- Un support à fouet (kusenaoshi) : pour préserver la forme du chasen et prolonger sa durée de vie.
- Une cuillère à matcha (chashaku) : la mesure idéale pour un dosage précis.
En achetant ce pack, vous bénéficiez d'un bol de cérémonie Chawan Blanc offert ! Epuré et élégant, il met en valeur la belle couleur émeraude du matcha et facilite la préparation du Matcha grâce à son fond plat.
Ce pack est le cadeau parfait pour les amoureux du thé Matcha, ou pour celles et ceux qui souhaitent découvrir l’art du matcha dans les meilleures conditions.
Un moment de sérénité, d’équilibre et de saveurs authentiques directement chez vous.
Description
Caractéristiques
- Format
- Thés en poudre
- Type de thé et d'infusion
- Délicieux glacés
Latté
Matcha
Thé vert - Teneur en théine
- Avec théine
Vos questions sur ce produit
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Quelle quantité utiliser en cuisine ?
Compter 1 à 2 g (environ ½ cuillère à café) pour une boisson, et 5 à 10 g pour une recette pâtissière (gâteau, muffins, crème). Sa couleur verte intense permet de teinter visuellement une préparation avec de petites quantités.
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Comment conserver la poudre de matcha après ouverture ?
Conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs, idéalement dans son emballage d'origine hermétiquement fermé, au réfrigérateur. Le matcha s'oxyde rapidement au contact de l'air : une conservation correcte préserve la couleur verte et les arômes sur 4 à 6 semaines après ouverture.
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Quelle est la différence entre un matcha culinaire et un matcha de cérémonie ?
Le grade culinaire (Jade) est issu de feuilles de Tencha récoltées plus tardivement : son profil est plus corsé, légèrement plus amer, et résiste à la cuisson et au mélange avec d'autres ingrédients.
Le grade cérémonie est réservé à la préparation à l'eau chaude seule, car sa subtilité serait masquée dans un latté ou une pâtisserie.
Conséquence directe : le culinaire est moins cher pour un résultat équivalent dans vos recettes.
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Que contient le Pack Matcha Prestige & Premium ?
Ce pack réunit des matchas de grades supérieurs : probablement un matcha Prestige (pour la cérémonie traditionnelle) et un matcha Premium (haute qualité pour les lattes et boissons). Ces matchas se caractérisent par une couleur verte intense, une texture soyeuse, un goût umami prononcé et une faible amertume. C'est le pack idéal pour les amateurs sérieux ou ceux souhaitant offrir un cadeau raffiné. Vérifiez le contenu exact sur aromandise.com.
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Comment distinguer un matcha Prestige d'un matcha Premium ?
Le matcha Prestige est le grade le plus élevé, destiné à la cérémonie traditionnelle : doux, très umami, couleur vert vif, à déguster pur avec juste de l'eau. Le matcha Premium est de très haute qualité mais légèrement plus accessible, excellent en latte, en culinaire raffiné ou en dégustation directe. Les deux se distinguent du matcha culinaire par leur finesse, leur couleur et leur saveur bien supérieures.
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