Foire Aux Questions

Ce phénomène est tout à fait naturel. Lorsque vous ne retirez pas le sachet de café vert, il prend cette couleur bleu lagon, turquoise assez vive. Cela arrive si le sachet est laissé quelques heures dans la tasse. Il s'agit d'une oxydation assez simple des grains de café vert et de l'eau. 

Le corps humain ne contient pas d'enzymes qui décomposent l'érythritol, et l'érythritol ne participe pas au métabolisme humain. L'érythritol peut donc convenir à une personne qui doit éviter le fructose et le glucose dans son alimentation.

Il s’agit d’un produit 100% naturel, fabriquées à base de fibres 100% naturelles sans conservateurs. De cette manière, les produits naturels ne se comportent pas tous de la même manière.

Concernant les moisissures, c'est signe qu'il y avait encore un taux d'humidité trop important dans l'éponge et/ou qu'elle a été mal rincée et débarrassée de ses résidus.

Il est conseillé de la sécher en évitant tout contact prolongé avec un autre support, à l’abri de l’humidité que l’on trouve dans les salles de bain ou en extérieur selon le lieu de résidence.

En effet, si l’éponge est conservée humide, il y a un risque de prolifération bactérienne. Il est important qu'elle sèche entre deux utilisations.

Il est également possible de placer l’éponge, légèrement essorée, dans une boite hermétique au réfrigérateur. Ainsi elle ne sèchera pas et restera fraîche.

Nos calebasses sont fabriquées à la main en Argentine par une entreprise familiale. Elles sont creusées dans une courge naturelle Lagenaria sicenaria. Notre partenaire travaille exclusivement des produits naturels, c’est pourquoi le volume peut être variable. Le volume standard de la calebasse est donné à titre indicatif compte tenu des variations liées à la naturalité du produit que nous mentionnons sur l’emballage. Ce n’est pas un produit standardisé ! 

Nous avons réalisé plusieurs tests de combustion sur les 3 cônes d’encens tibétains ces dernières années et sur nos stocks récents qui n’ont révélé aucune non-conformité. Nos cônes d’encens tibétains sont composés d’une pâte de plantes, bois, aromates séchés. Ils sont moulés à la main et préparés selon la tradition tibétaine. Il s’agit d’une fabrication artisanale non standardisable.  Les cônes ne réagissent donc pas de la même manière. Ils ne réagissent également pas comme les bâtonnets d’encens. Certains cônes de par leur caractéristique, leur composition et les conditions de stockage associées, mettent plus de temps à s’allumer.  Il faut donc exposer l’extrémité du cône quelques secondes de plus à la source de chaleur de façon à former une flamme et que le cône se consume parfaitement. Laisser la flamme s’éteindre naturellement de sorte que cela puisse créer un point d’incandescence continu qui ne s’éteigne pas.

Le bâtonnet de Palo Santo ne se consume pas d'un trait comme un bâtonnets d’encens.

Laissez la flamme s'épanouir durant 30 secondes à une minute, puis secouez le bâtonnet pour éteindre la flamme et activer la braise.

Il faut le rallumer 1 à 2 fois, soit 3 à 6 minutes de combustion, pour obtenir un parfum suffisamment puissant et durable dans la pièce. Un bâtonnet peut donc servir une trentaine de fois.

Nous recommandons de vider l'eau du sachet, rincer les pâtes de konjac à l'eau froide puis de les plonger dans l'eau bouillante 3 min avant de les ajouter dans vos préparations afin de les consommer chaudes.

Néanmoins, il est tout à fait possible de les déguster froides en suivant les premières étapes de préparation à savoir de les rincer et de les égoutter puis de les consommer ainsi.

Elles sont délicieusement rassasiantes dans une salade ! 

Aromandise propose une diversité de matcha en fonction des usages :

• La Poudre de Thé Vert Matcha c’est un Matcha polyvalent, qui fait preuve d'une douceur, d'une intensité verte et enfin d'une faible amertume. Son odeur est fraîche et fleurie, son goût équilibré entre amertume et umami. Ses saveurs herbacées, rondes et parfumées en font le Matcha idéal pour toutes sortes de préparation : pâtisseries, boissons froides ou chaudes, lattés, glaces... 
• Le Matcha de Cérémonie est destiné à la dégustation, il peut se consommer sans sucre, sans lait, à la manière traditionnelle.
• Le Matcha de Cérémonie Prestige est cultivé sous des filets d’ombrage pour préserver la couleur et les bienfaits. Cela permet de développer des arômes plus fins et un goût plus profond.
• La gamme de Matcha Latté pour remplacer sa boisson du matin, un format pratique à emporter partout. Pour tous les amateurs de Matcha ou ceux qui souhaitent essayer en douceur.
  • Le Matcha Avoine, prêt à déguster, c'est l'alliance parfaite entre l'onctuosité, la douceur de l'avoine et la fraîcheur verte du matcha ! 
  • Le Matcha Douceur, prêt à déguster et délicatement sucré au sucre de coco et sucre d’agave. Idéal pour le matin ! À allonger d’eau, de lait ou de lait végétal à convenance, à ajouter dans les smoothies bowl ou les jus de légumes et fruits mixés.
  • Le Matcha Coco, prêt à déguster et juste à allonger avec de l'eau chaude ou froide, la boisson Matcha Coco c'est le mariage parfait entre la fraîcheur verte du matcha et la douceur ambrée de la noix de coco !

Le thé vert Sencha de Uji est connu car il est composé de feuilles de deuxième récolte, gorgées de soleil et d'éléments nutritifs. Celui-ci provient du prestigieux terroir d'Uji, produisant les thés les plus renommés du Japon.

La calebasse pour le maté, fabriquée artisanalement en Argentine, est creusée dans une courge naturelle Lagenaria siceraria par une entreprise familiale. Cet accessoire traditionnel est essentiel pour savourer le maté dans le respect des traditions sud-américaines.

Préparation de la Calebasse pour la Première Utilisation

Avant d’utiliser votre calebasse pour la première fois, il est crucial de suivre les instructions figurant à l’intérieur de l’emballage. Voici les étapes à respecter pour une préparation optimale :

1. Remplir la calebasse de maté : Remplissez la calebasse à moitié (ou aux trois-quarts) de feuilles de maté.

2. Ajouter de l’eau chaude : Versez de l’eau chaude, puis laissez reposer au moins une nuit.

3. Nettoyer l’intérieur : Videz ensuite la calebasse, grattez légèrement pour retirer les résidus, et rincez-la soigneusement. Cette étape permet d’éliminer les résidus et de renforcer l’étanchéité en comblant d’éventuelles microfissures.

Entretien de la Calebasse : Conseils pour une Longue Durée de Vie

Après chaque utilisation, videz et rincez soigneusement la calebasse pour éliminer toute trace d’humidité. Il est recommandé de la sécher immédiatement après, en évitant de la laisser à l’envers, pour prévenir la moisissure. En suivant ces étapes, votre calebasse restera en parfait état et prolongera votre plaisir de boire du maté authentique.

Pour bien fouetter le matcha, faites des mouvements rapides en forme de « M » avec le chasen. Cela permet d’obtenir une mousse légère et homogène, caractéristique d'un matcha bien préparé.

Une cuillère à thé Matcha ou Chashaku équivaut à environ 1 gramme de poudre de thé vert Matcha. Cela peut varier en fonction de la manière dont la cuillère est remplie. La dose recommandée pour un maximum de bienfaits est de 2,5g de thé vert en infusion par jour.

Oui, la Sauge blanche de Californie peut se mélanger à d'autres plantes telles que le Cèdre, ou le Genévrier. Ces combinaisons ajoutent des propriétés spécifiques et enrichissent le parfum de la fumigation.

Les rameaux de Sauge blanche de Californie sont des branches individuelles ou regroupées. Ils sont polyvalents et peuvent être utilisés tels quels.

Les bâtons de Sauge blanche de Californie sont des rameaux déjà liés pour une utilisation simplifiée.

Oui, le Storax de Turquie se combine parfaitement avec l'Oliban pour une ambiance spirituelle, le Benjoin pour une odeur plus douce, la Myrrhe pour des rituels de purification et de méditation.

Le Storax de Turquie peut s'utiliser en intérieur cependant il est recommandé de ventiler la pièce après utilisation, utiliser un encensoir ou diffuseur de résines adapté, ne pas laisser se consumer sans surveillance.

Allumez dans un premier temps un charbon ardent dans votre brûleur.

Attendez que le charbon devienne rougeoyant, puis déposez une petite quantité de résine sur le charbon pour libérer son parfum.

Oui, la résine de Santal blanc d'Australie est idéale pour les rituels de purification, les cérémonies de Pleine lune, et les intentions d'apaisement ou d'introspection.

Oui, la résine de Santal blanc d'Australie est souvent utilisée dans le Feng-Shui, pour équilibrer l'énergie des espaces et favoriser la relaxation.

Oui, la poudre tibétaine de purification spirituelle est idéale pour créer une atmosphère propice à la concentration et à l'apaisement mental.

La poudre tibétaine de purification spirituelle peut purifier spirituellement des maisons, bureaux, ou zone récemment rénovées. Mais également des objets comme des livres et bijoux, et des personnes pour libérer les énergies négatives.

Oui, notre mélange d'épices à Kimchi bio contient du paprika doux pour équilibrer le piquant. Il est possible d'ajuster l'intensité en ajoutant plus ou moins d'épices selon vos préférences.

La meilleure manière de brûler la résine d'Oliban est sur un charbon ardent placé dans un encensoir.

Vous pouvez également utiliser un brûleur spécifique pour une combustion plus douce.

La résine Myrrhe de Somalie peut être mélanger à d'autres résines telles que l'Oliban, le Benjoin, pour créer des mélanges d'encens personnalisés.

Notre brumisateur est fabriqué à partir de plastiques recyclables autres que le PC et le PVC, majoritairement PP et PE et ne contient de pas de résine époxy. Le système de codage d'identification des résines plastiques permet d’identifier la nature de la matière constituant le produit. Il s’agit d’un label mondial, privé, individuel, et non contrôlé : le marquage d’identification par pictogramme et numéro est appliqué de façon volontaire par les fabricants, c’est-à-dire que celui-ci n’est pas obligatoire. Nous insistons sur le fait que notre brumisateur n’est pas emballé, ni même un emballage. C’est un produit 100% rechargeable, réutilisable et recyclable.

La tête du brumisateur est fabriquée en PP (code 05) /PE (code 02 & 04).

Le réservoir est en PET (code 01).

Le bisphénol A (BPA) est un composé chimique utilisé dans la fabrication de plastiques alimentaires et de résines.

Il est utilisé comme monomère pour la fabrication industrielle par polymérisation de plastiques de type polycarbonate PC, PVC et de résines époxy afin d’éviter un mauvais goût des aliments.

Notre brumisateur est fabriqué à partir de plastiques recyclables autres que le PC et le PVC, majoritairement PP et PE et ne contient de pas de résine époxy.

Les produits Ciao le sel ne sont pas composés d’ingrédients cuits ou chauffés. La teneur en sel de nos Ciao le sel est exclusivement dû à la présence de sodium présent naturellement dans les produits. Ils ne contiennent pas de sodium ou de sel ajouté. Il faut savoir que le sel est constitué de sodium (Na) et de chlore (Cl). Pour 1 g de sel, nous retrouvons donc 400mg de Na et 600 mg de Cl. Dans les tableaux nutritionnels qui figurent sur nos tubes, nous indiquons la teneur en équivalent en sel calculée à l’aide de la formule : sel = sodium × 2,5. Cette quantité en sel équivalent peut être comparable au sel de table en ce qui concerne les recommandations de la quantité à ingérer par jour. En effet, l'OMS recommande de limiter sa consommation de sel de cuisine sous les 5g par jour pour limiter les risques d'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.

Le thé vert Matcha ne contient pas du sucre mais des sucres.

Les sucres désignent tous les sucres au sens large comme le fructose, le lactose, le saccharose… C’est sous cette appellation que la quantité de sucres des produits est indiquée sur l’emballage des produits. Tous les aliments possèdent des sucres naturellement présents (fruit : fructose ; lait : lactose…).

Toutes les plantes vertes produisent des sucres par le biais de la photosynthèse : un processus naturel qui transforme la lumière du soleil en énergie. Ces sucres comprennent le glucose et le fructose, qui sont convertis par la plante en saccharose. On trouve naturellement du saccharose, du glucose et du fructose dans toutes les plantes.

C’est le cas de notre thé vert Matcha qui contient environ 6% de sucres naturellement présents. Aucun sucre n’est ajouté à notre poudre de thé vert Matcha.

Pour information, les sucres produits par les plantes sont emmagasinés dans la racine, la feuille, la graine ou le fruit de la plante. La canne ou la betterave à sucre ont une proportion plus élevée de saccharose par rapport aux autres plantes ; elles sont donc récoltées pour produire le sucre utilisé à la maison et dans les produits alimentaires.

Quels sont les titrages en polyphénols, en catéchines et EGCG (antioxydants) pour votre poudre de thé vert Matcha ?

Le matcha contient environ pour 100g : 3g de caféine (théine) et 10g de tannins (dont polyphénols dont catéchines soit C, EC, EGC, ECG, EGCG dont EGCG (environ 5g pour cette dernière)). 29 microgrammes de carotènes, 0.6mg de vit B1 ; 1.35g de Vit B2 ; 60mg de Vit C, 4mg de Niacines. 1.5g de matcha donne 3775 micromoles d’antioxydants soit le plus fort pouvoir antioxydant de tous les thés.

Ces feuilles avec filaments cotonneux présents dans notre produit sont tout à fait normales.

En effet, certaines matières premières possèdent des feuilles cotonneuses. Dans ce cas précis, c'est l'armoise ou encore le framboisier qui en est la cause. Elle peut prendre une consistance laineuse lorsqu'elle est coupée ou broyée, car les feuilles de l'armoise ont des poils très fins.

Ce phénomène peut varier en fonction de la quantité de poils que la plante a accumulée au cours de la saison. Parfois, elle est plus cotonneuse et parfois pas du tout. Lorsqu'il s'agit de produits naturels, cette variation est tout à fait normale.

C'est également le cas pour la feuille de framboisier par exemple.

Depuis plus de vingt ans, nous travaillons en collaboration avec un producteur renommé, acteur de premier plan et pionnier historique du thé bio au Japon. Nous confirmons que la recette de notre produit n’est jamais modifiée et que les ingrédients sont toujours sourcés au même endroit.

Notre partenaire travaille avec un petit producteur de riz complet. Cet ingrédient suit un process de toastage artisanal.

En fonction de la variété de riz utilisé, des conditions climatiques et d'autres facteurs influents, les grains peuvent réagir différemment au process qui lui n'a jamais été modifié. Le toastage peut donc être sensiblement différent suivant les lots.

Notre Palo Santo provient des arbres et branches tombées à terre.

Un phénomène de maturation de l'odeur du bois se produit dans ces conditions et cela n'exerce pas de pression écologique sur la ressource naturelle. La concentration des huiles essentielles dans le bois du Palo Santo peut varier en fonction des morceaux, cela influe donc sur l’odeur qui s’en dégage lors de la combustion. Concernant les odeurs imprégnées sur l’emballage, nous recevons ce produit encore frais et odoriférant.

Chaque espèce de bois dégage une odeur particulière. L’odeur du bois frais est généralement très perceptible, mais elle s’atténue avec le temps.

Les bâtonnets étant conditionnés à la main, l’emballage est très vite imprégné des odeurs des bâtonnets.

L'aloé véra est filtré au charbon actif qui permet de stocker l’aloïne.

Les composants qui confèrent à l’aloé véra ses propriétés laxatives, les anthraquinones (dont l’anthraquinone spécifique : l’aloïne), sont éliminés grâce à cette filtration.

Notre fabriquant nous garantit une teneur en aloïne à hauteur de 0,1 ppm max dans nos produits.

Nos boissons Aloé Véra sont pasteurisées à 88°C. 

Le processus de séchage du maté traditionnel (appelé processus de sapecagem), consiste à faire passer les feuilles de maté à la flamme pendant quelques secondes. Cependant, il peut créer des composés qui ne sont pas bons pour la santé. Notre maté est donc séché en séchoir. Le fabricant a équipé la nouvelle usine d’une structure de séchage moderne et performante en installant deux séchoirs qui fonctionnent avec transfert de chaleur et dont le système interne, avec des tubes de combustion et des ventilateurs, empêche la fumée de combustion de bois d’entrer en contact avec les feuilles pendant le processus de séchage, étant libéré par un autre compartiment.

Ces Thés Glacés en infusettes sont sublimés par des huiles essentielles savamment dosées à savoir des Cristaux d'huiles Essentielles. Ils permettent d'avoir un avantage pour l'infusion à froid et pour assurer à votre thé glacé une saveur intense !

Le thé Sencha Earl Grey est particulièrement riche en catéchines et en composés naturels amers (tanins) aux propriétés antioxydantes.

Les tanins et les saponines que l'on retrouve dans le thé Sencha Earl Grey, favorisent le catabolisme des aliments gras et réduisent le taux de cholestérol. Enfin, les flavonoïdes contenus dans le thé Sencha Earl Grey ont une activité anti-bactérienne et rafraîchissent l'haleine.

Le Fukamushi Grand cru possède une saveur douce et intense.

Un parfum chlorophyllien et une liqueur veloutée.

Les infusettes du Coffret Découverte Thés japonais bio en infusettes sont fabriquées en fibres d'abaca et en cellulose non blanchies compostables. Le sachet protecteur est étanche et recyclable.

Les Cristaux d'Huiles essentielles Ronde d'agrumes présents dans le thé vert Sencha et Yuzu en infusettes rendent la saveur fruitée du yuzu plus intense. Idéal également à boire l'été.

Les Cristaux d'Huiles essentielles Gingembre présents dans le thé vert Sencha et Gingembre en infusettes rendent la saveur du gingembre plus intense. Idéal également à boire l'été.

Le thé vert Sencha Menthe contient des Cristaux d'Huiles essentielles de Menthe, qui rend la saveur rafraîchissante.

Le thé vert et riz Genmaicha possède une saveur maltée, de riz grillé avec une amertume mesurée.

L'infusion Benifuki contient des ingrédients ayant eux-mêmes des effets décongestionnants. Le thé vert contribue au bien-être physique et au renforcement du corps. Le gingembre a des propriétés antioxydantes et aide à soutenir l'immunité. L'ortie contribue aux défenses de l'organisme. La cannelle quant à elle, soutient la santé des voies respiratoires supérieures.

Le miso non pasteurisé est une préparation issue de la fermentation naturelle de graines de soja et d’orge, qui regorge d’enzymes et de bienfaits pour la santé. Lors de cette fermentation, le pH du miso devient acide en raison de la transformation des glucides en acides, ce qui prévient le développement de bactéries indésirables.

De plus, le miso est naturellement riche en sel, un conservateur naturel bien connu qui renforce sa durabilité. Ces caractéristiques permettent au miso non pasteurisé de conserver ses propriétés même sans réfrigération avant ouverture.

Cependant, pour préserver la fraîcheur et les bienfaits du miso d'orge après ouverture, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.

Le thé vert possède des saveurs végétales parfois herbacées ou légèrement amères, alors que le thé Oolong possède des notes florales, fruitées et même boisées. Il est souvent plus doux.

Ces deux thés offrent des expériences différentes, et dépendent de vos préférences gustatives. 

Le Fagot de Palo Santo aide à éliminer les énergies négatives, il favorise le calme grâce à son arôme apaisant.

Il est également souvent utilisé pour créer une barrière énergétique protectrice.

Oui les épices à Kimchi bio ne contiennent aucun produit d'originale animale, elles sont parfaitement adaptées aux régimes végétaliens et végétariens.

La résine Pontifical dégage un parfum riche, complexe, souvent boisé et balsamique, avec des notes épicées.