Gaufres épinards

Gaufres aux épinards et ciao le sel

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De délicieuses gaufres aux épinards moelleuses sans sel grâce à notre substitut de sel Ciao le Sel iodé. Un savoureux mélange de graines de sésame grillées, d’algues Wakamé et d’algues kombu de l’Atlantique. 

Temps de préparation : 30min
Difficulté : 1
Catégorie : Plat

INGRÉDIENTS

250g de Farine

1 sachet de Levure chimique

100g de Tofu Soyeux

250g de Lait de soja

60g d’Huile d’olive

100g d’épinards

1/4c.à.c. de Ciao le Sel iodé

Préparation de vos gaufres

Lavez vos épinards à l’eau froide et vinaigre blanc, puis rincez à l’eau claire.

Equeutez vos épinards et faites-les cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive et quelques pincées de Ciao le Sel iodé.

Hachez-les grossièrement, mixez-les ou laissez-les en très gros morceaux, selon vos préférences.

Mélangez le tofu soyeux avec le lait, et l’huile d’olive, puis ajoutez le reste des ingrédients en terminant par les épinards.

Une fois votre pâte homogène, c’est le moment de faire chauffer votre gaufrier. Déposez-y la pâte et faites cuire vos gaufres.

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