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Ciao le sel Iodé
Référence
HBE56
5,50 €
TTC
(78,57 € / Kg)
Issu de l'agriculture Biologique
Découvrez les substituts de sel Ciao le sel !
Ciao le Sel ! Iodé, c’est un mélange de graines de sésame grillées, d'algues Wakamé et d'algues kombu de l'Atlantique, pour un condiment agréablement iodé qui permet de remplacer l’effet gustatif et hédonique que procure le sel. Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes umami !
Ciao le sel ! pour pouvoir ranger sa salière au placard !
Bio
Flacon verseur - 70 g net
Conditionné dans un ESAT APF France Handicap
Description
Réduire sa consommation de sel
La consommation excessive du sel de table (Sodium – Na) et sa présence dans nos aliments en tant qu’exhausteur de goût pousse à être plus vigilant quant à notre consommation de sel.
Ciao le sel !, ce sont des condiments de table destinés à stimuler les récepteurs du goût salé en jouant sur les flaveurs olfactives et gustatives.
Une synergie d’aromates aux propriétés choisies pour :
- remplacer certains effets du sel (exhausteur de goût)
- répondre à un besoin de satisfaction gustatif en remplacement de ceux que procure le sel ; des aliments qui ont une flaveur appétente, offrent un effet plaisir en bouche) : Umami et Kokumi ; odeur : fraction volatile des huiles essentielles, effets sensoriels piquants (poivre, piment, paprika)
- amplifier le goût salé présent en faible quantité : Umami et Kokumi, odeurs identifiées par le cerveau comme celles d’aliments salés (ex : le couple origan-pizza)
Suggestions d’utilisation
Ciao le sel ! Iodé est à utiliser comme un condiment de table classique ! son format pratique vous permet de l’utiliser à table, sur vos plats, ou dans vos préparations culinaires.
Ingrédients
sésame 70%, algues kombu de l'atlantique 20%, algues wakamé de l'atlantique 10%
Caractéristiques
- Composition
- Poudre et graine de sésame* complet toastées 70%, algues Kombu* de l'Atlantique, algues Wakamé* de l'Atlantique. *Produit issu de l'agriculture biologique
- Contenance
- 70 g net
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Trier l'affichage des avis :
Chantal C. publié le 20/06/2024 suite à une commande du 07/06/2024
5/5
Très bon produit, permet d'arrêter le sel, en plus les graines de sésame toastees sur une viande par exemple c'est délicieux !!
Laure J. publié le 18/06/2024 suite à une commande du 03/06/2024
5/5
Goût subtil et agréable
Client anonyme publié le 09/03/2024 suite à une commande du 28/02/2024
5/5
Bien pour diminuer sa consommation de sel
line Marie M. publié le 21/02/2024 suite à une commande du 14/02/2024
5/5
Ce produit est parfait
Jean-Charles V. publié le 24/01/2024 suite à une commande du 31/12/2023
5/5
presque que comme du sel
Charles C. publié le 19/01/2024 suite à une commande du 04/01/2024
2/5
Peu convaincznt poir un prix conséquent.
Véronique P. publié le 13/12/2023 suite à une commande du 04/12/2023
5/5
Très efficace pour remplacer le sel. Donne un goût très agréable. Je recommande pour les gens qui doivent limiter leur consommation de sel.
Daniel C. publié le 07/03/2023 suite à une commande du 22/02/2023
3/5
N'améliore pas le gout des préparations sans sel.
Martine B. publié le 23/02/2023 suite à une commande du 13/02/2023
5/5
un peu cher mais la boîte dure longtemps.
Client anonyme publié le 22/01/2023 suite à une commande du 18/01/2023
4/5
Bien
Client anonyme publié le 02/05/2022 suite à une commande du 21/04/2022
5/5
Très bon
Client anonyme publié le 10/08/2021 suite à une commande du 31/07/2021
5/5
Goût très agréable permettant effectivement à une addict au sel de diminuer sa quantité
Client anonyme publié le 14/06/2021 suite à une commande du 30/05/2021
5/5
Bien utile pour des régimes hyposodés
Client anonyme publié le 13/02/2021 suite à une commande du 28/01/2021
3/5
La présence d'algues me gêne un peu. Je ne m'y attendais pas
Client anonyme publié le 13/02/2021 suite à une commande du 20/01/2021
4/5
J'aurai aimé, comme pour les autres substitus de sel, d'autres ingrédients que Sésame et Algues pour un effet encore plus umami.
Client anonyme publié le 19/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021
3/5
Le goût est très bon mais le côté vraiment « salé » n’a rien à voir avec le sel. Je sale assez voir beaucoup, j’ai donc voulu essayer ce substitut pour remplacer le sel. Bon mais il en faut une tonne pour atteindre le côté salé que j’apprécie avec le sel normal... Si vous mettez la même quantité que le sel que vous mettriez en principe, vous ne sentirez rien... De plus, même si on connaît la quantité je me rendais pas compte que le pot était si petit pour environ 5€ ... même si les produits ont l’air de qualité je trouve que ça fait un peu cher ... Du coup même si le goût est très bon et que j’adore l’idée, J’hésite quand même à en racheter... je penser essayer d’autres substituts ;)
Commentaire de Aromandise le 21/01/2021
Bonjour !
Effectivement, il ne s'agit pas de sel, ni d'un mélange avec du sel, mais d'un mélange composé uniquement d'ingrédients qui gustativement vont aider à combler ce besoin de "salé", destinés à stimuler les récepteurs du goût salé en jouant sur les flaveurs olfactives et gustatives. Ces produits peuvent vous aider à progressivement réduire vos apports de sel. Le sevrage est peut-être un peu dur les premiers temps !
Nous restons à votre dispo et vous remercions pour votre commentaire !
Bien à vous,
Le service client AROMANDISE
Client anonyme publié le 09/12/2020 suite à une commande du 27/11/2020
5/5
Merveilleux
Client anonyme publié le 08/10/2020 suite à une commande du 29/09/2020
4/5
Parfaits
Client anonyme publié le 23/06/2020 suite à une commande du 10/06/2020
5/5
Découverte ne se trouve pas en magasin
Vos questions sur ce produit
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Pourquoi est-ce que Ciao le sel indique une teneur en sel alors qu’il n’est pas censé en contenir ?
Les produits Ciao le sel ne sont pas composés d’ingrédients cuits ou chauffés. La teneur en sel de nos Ciao le sel est exclusivement dû à la présence de sodium présent naturellement dans les produits. Ils ne contiennent pas de sodium ou de sel ajouté. Il faut savoir que le sel est constitué de sodium (Na) et de chlore (Cl). Pour 1 g de sel, nous retrouvons donc 400mg de Na et 600 mg de Cl. Dans les tableaux nutritionnels qui figurent sur nos tubes, nous indiquons la teneur en équivalent en sel calculée à l’aide de la formule : sel = sodium × 2,5. Cette quantité en sel équivalent peut être comparable au sel de table en ce qui concerne les recommandations de la quantité à ingérer par jour. En effet, l'OMS recommande de limiter sa consommation de sel de cuisine sous les 5g par jour pour limiter les risques d'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
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