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Coffret Matcha de Cérémonie bol bleu
Référence
THECOF3
59,00 €
TTC
(131,11 € / Kg)
Idéal pour le matin
A utiliser avec un Chawan
Idéal pour doser : le Chashaku
Sous forme de poudre
Issu de l'agriculture Biologique
Un coffret idéal pour plonger dans l’univers du thé Matcha japonais bio.
Ce kit complet s’adresse aux passionnés de Matcha bio, il contient notre Matcha de Cérémonie Premium (Cérémonial Grade), issu du prestigieux terroir de Uji au Japon, berceau du thé vert. Pour vivre pleinement la cérémonie du thé japonaise, ce coffret inclut tous les accessoires essentiels : un fouet traditionnel à Matcha Chasen 100 brins en bambou doré, une cuillère à Matcha Chashaku, ainsi qu’un magnifique bol de cérémonie Chawan bleu.
Parfait pour s’initier à la préparation du Matcha dans les règles de l’art, ce coffret séduira autant les curieux que les amateurs confirmés de thé japonais.
Contenu du coffret Matcha de Cérémonie Premium bol bleu :
- Thé Vert Matcha de Cérémonie - Premium 30g
- Fouet à Matcha Chasen en bambou doré 100 brins
- Cuillère à Matcha Chashaku en bambou doré
- Bol de cérémonie Chawan Bleu
Description
Comment bien préparer un Matcha de Cérémonie ?
Le Matcha de Cérémonie se déguste traditionnellement avec le bon matériel japonais : un bol de cérémonie Chawan, un fouet à Matcha Chasen et une cuillère à Matcha Chashaku. Dosez-le Matcha de Cérémonie avec la cuillère Chashaku (2 cuillères à Matcha ou 1 cuillère à café rase), puis déposez délicatement le Matcha dans le bol de cérémonie Chawan. Verser un quart de tasse d'eau chaude (70°C) sur le thé. Battre au fouet Chasen jusqu'à faire mousser, en dessinant un "M".
Plus sur ce coffret
- Le Matcha de Cérémonie bio Aromandise c’est une poudre surfine d’un vert tendre à l’intense saveur crémeuse de chlorophylle. Fabriqué exclusivement avec des feuilles de Printemps Tencha de première récolte et de qualité Gyokuro, le Matcha de Cérémonie bio c’est toutes les vertus d’un thé de qualité supérieure : appelé Koicha, il s’agit du Matcha utilisé pour la Cérémonie du Thé au Japon. Ce thé est cultivé à Uji, au Japon, un terroir des plus prestigieux pour des feuilles de première qualité.
- Le Fouet à matcha, ou Chasen, est l’élément indispensable à une cérémonie du thé japonaise et à la préparation du thé matcha battu. Notre fouet matcha est fabriqué à partir d’une seule pièce de bambou doré. Il s’agit d’un fouet à 100 brins, permettant d’obtenir une émulsion parfaite du thé matcha.
- La cuillère à thé Matcha ou Chashaku, est utilisée exclusivement à l’usage de la poudre de thé Matcha. Deux cuillerées de Matcha avec le Chashaku équivalent à une dose pour 1 personne (selon les thés matcha). Instrument traditionnel de la cérémonie du thé japonaise, la cuillère à thé Matcha vous accompagnera tout aussi bien au quotidien pour vos préparations au thé Matcha !
- Enfin, Le Chawan ou bol de cérémonie est traditionnellement utilisé au Japon pour la cérémonie du thé Chanoyu Japonaise. Un bol en argile et céramique travaillés, à la forme pratique pour une prise en main agréable, ce Chawan ou bol de cérémonie bleu peut aussi bien vous servir pour la dégustation du thé matcha, ou apprivoisez-le pour en faire un objet du quotidien qui remplacera votre bol habituel !
Conseils d’utilisation
- Étape 1 : Ajouter 1 cuillère à café rase ou 2 cuillères de Chashaku de poudre de thé vert matcha dans un bol de cérémonie (Chawan).
- Étape 2 : Verser 10ml d’eau chaude (70°C) sur le thé et mélanger.
- Étape 3 : Ajouter 50ml d’eau chaude (70°C).
- Étape 4 : Mélanger avec le fouet (Chasen) en dessinant un « M » pour obtenir une belle mousse.
Caractéristiques
- Contenance
- Thé Vert Matcha de Cérémonie - Premium 30g + Fouet en bambou doré Chasen 100 brins + Bol de cérémonie Chawan Bleu + Cuillère à Matcha Chashaku en bambou doré
Vos questions sur ce produit
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Comment utiliser le fouet Chasen pour fouetter le Matcha ?
Pour bien fouetter le matcha, faites des mouvements rapides en forme de « M » avec le chasen. Cela permet d’obtenir une mousse légère et homogène, caractéristique d'un matcha bien préparé.
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Combien y a-t-il de grammes dans une cuillère à thé Matcha Chashaku ?
Une cuillère à thé Matcha ou Chashaku équivaut à environ 1 gramme de poudre de thé vert Matcha. Cela peut varier en fonction de la manière dont la cuillère est remplie. La dose recommandée pour un maximum de bienfaits est de 2,5g de thé vert en infusion par jour.
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Comment est produit le thé japonais AROMANDISE ?
Notre partenaire est certifié ISO 22000, norme internationale qui garantit une qualité et une sécurité alimentaire totale tout au long de la chaîne d’approvisionnement du produit. Etablis en bio depuis une vingtaine d’années, ils ont développé des techniques culturales pointilleuses et attentionnées. Ces techniques nécessitent des soins constants de janvier à décembre : désherbage manuel, lutte bio contre les parasites (de nombreux insectes adorent le thé), amendement bio, soin des arbres, récoltes et transformation.
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Pourquoi le goût de mon thé japonais est-il différent de mon précédent achat ?
Le thé japonais est un produit naturel et vivant. Même si nous utilisons les mêmes cultivars (variétés de théiers) et collaborons avec les mêmes producteurs depuis plus de 20 ans, des variations de goût, de couleur ou d’odeur peuvent apparaître d’une récolte à l’autre.
Ces différences sont principalement dues aux conditions climatiques (ensoleillement, pluviométrie, température, etc.) au moment de la récolte.Ces légères variations sont normales et témoignent de l’authenticité d’un thé de qualité.
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