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Persil sachet zéro plastique
(138,00 € / Kg)
En achetant ce produit vous pouvez obtenir 2 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,20 €.
Aromatique et savoureux, le persil fera merveille dans vos omelettes, pommes de terre sautées, soupes, ragoûts, bouillons…
Sachet en cellulose de bois compostable à la maison. Zéro plastique !
Etiquette repositionnable.
15 g
Description
CelloCompost, c'est quoi ?
CelloCompost, c'est d'abord une membrane protectrice inspirée des parois des cellules végétales. Nos épices et aromates CelloCompost disposent d'une protection 100% biosourcée à partir de cellulose de bois FSC, compostable à la maison et biodégradée en 90 jours ! Une étiquette en papier repositionnable y est apposée : une fois à la maison, on transvase les épices dans un contenant adapté, puis on recolle l'étiquette sur le contenant : pratique pour avoir la DDM, les ingrédients et le nom de l'épice à disposition une fois rangée dans les placards ! Les saveurs sont donc préservées et la traçabilité est assurée.
Les épices et aromates CelloCompost
9 filières ont été développées depuis une trentaine d'années, dont 7 en Europe et une en Tanzanie, soit en direct avec les agriculteurs (Europe), soit en direct avec une structure locale fédérant les agriculteurs ou cueilleurs.
Ces filières de commerce en direct (mouvement international "direct trade") sont privilégiées et concentrent 75% des produits de notre gamme.
Cela permet de réduire les transports, de consolider les approvisionnement afin d'en réduire la trace carbone, d'augmenter les rotations pour une plus grande fraîcheur, de bénéficier d'un contrôle qualité efficient sur l'ensemble de la chaîne.
La qualité est suivie et encouragée depuis la culture jusqu'à l'emballage. Chaque lot est contrôlé et les flux importants garantissent une fraîcheur optimale. Les moyens de transformation et conditionnement sont du plus haut niveau avec des moyens techniques autant manuel que technologique.
L'empreinte carbone et écologique de toute l'activité depuis la production est réduite chaque année et entièrement neutralisée jusqu'à la porte du magasin bio, par Aromandise et ses partenaires.
La protection CelloCompost garantit fraîcheur, traçabilité et zéro déchet !
Praticité, saveurs préservées et traçabilité tout en allant vers le Zéro déchet !
Caractéristiques
- Poids
- 15 g
Vos questions sur ce produit
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Comment utiliser le persil séché et quand l'ajouter en cuisine ?
Le persil séché est moins parfumé que le persil frais mais très pratique. Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver ses arômes, dans les soupes, sauces, riz, légumineuses et plats mijotés. 1 cuillère à café de persil séché équivaut à environ 1 cuillère à soupe de persil frais haché. Pour les garnitures froides (salades, fromages), le persil frais reste bien supérieur.
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Le persil séché peut-il remplacer le mélange fines herbes dans une recette ?
Le persil est l'un des composants du mélange fines herbes (avec ciboulette, estragon et cerfeuil). Il peut partiellement remplacer ce mélange mais sans la complexité aromatique des quatre herbes ensemble. Pour un résultat proche du mélange fines herbes, associez du persil séché avec de l'estragon et de la ciboulette dans des proportions égales.