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Boutons de rose
Référence
FAC01
5,90 €
TTC
(196,67 € / Kg)
Issu de l'agriculture Biologique
Les Fleurs à Croquer Boutons de Rose enchanteront vos plats d’une touche raffinée pleine d’esthétisme. Le parfum délicat de la Rose parfumera délicieusement votre repas ou vos boissons chaudes ou froides !
Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs !
30 g net
Description
Ingrédients
Boutons de Rose* (Rosa Damascena) *Produit issu de l'agriculture biologique.
Conseils d’utilisation
Idéales pour parfumer vos coulis et confitures, à infuser avec votre tisane ou votre thé, ou encore pour parfumer vos préparations culinaires sucrées.
Plus sur cette plante
La Rosa Damascena dégage un parfum très sucré. Originaire de Damas, elle est l’une des espèces de Roses anciennes et est un élément incontournable de l’industrie de la parfumerie.
Idée recette
Temps de préparation : 40 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : 2
Ingrédients (pour 4 personnes)
Une dizaine de boutons de roses Fleurs à Croquer Aromandise
3 pommes Pink lady
3 verres d’eau
1 demi citron
100 g de crème fraîche épaisse
1 œuf
1 pincée de sel
100 g de sucre
120 g de farine
1 demi-sachet de levure chimique
Préparation
Pour les pommes rose
Faire bouillir les 3 verres d’eau à la casserole. Baisser le feu puis faire infuser les boutons de rose jusqu’à ce que le parfum soit à votre goût.
Retirer l’infusion à la rose du feu puis laisser refroidir.
Couper les pommes en quarts puis passer les quarts à la mandoline afin d’obtenir de fines lamelles de pommes.
Les placer dans un saladier. Verser par-dessus le jus du demi citron puis l’infusion à la rose tiède. Cela permettra de rendre les lamelles de pommes faciles à manipuler tout en leur donnant un doux parfum de rose.
Pour la préparation à muffins
Mélanger le sucre, la farine et l’œuf. Ajouter la crème, le sel et la levure.
Préchauffer le four à 180°C durant 10 min.
Placer la préparation dans les moules en silicone à muffins jusqu’à moitié. Puis, placer les lamelles de pommes en quinconce tout autour des moules de manière à former une fleur, de l’extérieur vers l’intérieur.
Mettre au four et faire cuire 20 min à 180°C.
Caractéristiques
- Poids
- 30 G
- Composition
- Boutons de Rose* (Rosa Damascena)*Produit issu de l'agriculture biologique.
- Fabrication
- Nettoyage, tri, séchage, coupe, mélange, emballage
Voir l'attestation de confiance
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Trier l'affichage des avis :
Philippe V. publié le 27/03/2024 suite à une commande du 19/03/2024
5/5
excellent
Client anonyme publié le 16/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020
5/5
Rien à en dire. De jolie petits boutons de rose.
Client anonyme publié le 09/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020
5/5
Bon produit
Client anonyme publié le 13/03/2020 suite à une commande du 02/03/2020
5/5
Ras...
Client anonyme publié le 15/12/2019 suite à une commande du 26/11/2019
5/5
pas encore eu le temps de gouter aux recettes originales mais çà donne envie
Client anonyme publié le 21/05/2019 suite à une commande du 25/04/2019
5/5
parfait pour un thé à la rose
Client anonyme publié le 14/11/2018 suite à une commande du 28/10/2018
4/5
juste ce que j'avais besoin
Client anonyme publié le 14/12/2017 suite à une commande du 05/12/2017
4/5
Bon produit
Client anonyme publié le 06/09/2017 suite à une commande du 21/08/2017
5/5
Parfait pour la cuisine
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