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Fleurs de sureau
Référence
FAC10
4,90 €
TTC
(163,33 € / Kg)
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Issu de l'agriculture Biologique
Les Fleurs à Croquer Fleurs de Sureau aux arômes sucrés et floraux décorent et subliment vos plats. Ces petites fleurs blanches donneront à votre cuisine une touche délicate pleine de douceur !
Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs !
30 g net
Description
Ingrédients
fleurs de sureau noir* (Sambucus nigra) *Produit issu de l'agriculture biologique.
Conseils d’utilisation
A infuser en sirop ou dans une carafe d’eau ou de fruits au frigo, ou pour agrémenter vos salades de fruits et gâteaux.
Plus sur la plante
Arbuste de 2 à 5 m de haut, le sureau produit de délicieuses fleurs et baies comestibles. Les branches creuses de l’arbuste sont utilisées en Slovaquie pour utiliser des flûtes.
Idée recette
Pain perdu au miel et sureau
8 tranches de pain de la veille
50 cl de lait
1 œuf
Du miel de toutes fleurs
1 cuillerée à soupe de Fleurs à Croquer Fleurs de sureau
Battre le lait et l'œuf et ajouter une petite cuillerée de miel.
Faire tremper les tranches de pain dans le mélange en veillant à bien les imbiber. Tartiner légèrement de miel chaque tranche. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre puis faire revenir les tranches de chaque cotés pendant 5 minutes. Quand elles sont bien caramélisées, sortir les tranches du feu. Saupoudrer de fleurs de sureau avant de servir.
Caractéristiques
- Poids
- 30 g net
- Composition
- Fleurs de sureau noir* (Sambucus nigra) *Produit issu de l'agriculture biologique.
Vos questions sur ce produit
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Comment préparer une infusion de fleurs de sureau ?
Faites infuser 1 à 2 cuillères à café de fleurs de sureau séchées dans 250 ml d'eau chaude (non bouillante) pendant 5 à 10 minutes. Filtrez et dégustez avec du miel si désiré. Les fleurs de sureau ont un parfum délicat, floral et légèrement musqué. Elles sont aussi utilisées pour préparer du sirop de sureau, de la limonade florale et des gelées.
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Les fleurs de sureau séchées sont-elles bonnes pour la santé ?
Les fleurs de sureau (Sambucus nigra) sont traditionnellement utilisées pour accompagner les états grippaux et les voies respiratoires. En usage tisane, elles sont généralement bien tolérées par les adultes en bonne santé. Attention : seules les fleurs sont utilisées en usage alimentaire ; les autres parties du sureau (baies crues, feuilles, écorce) peuvent être toxiques. Aucune allégation thérapeutique ne peut être faite sur ce produit.
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