Boisson Bissap sépales d'Hibiscus bio

Conseils d’utilisation

Les sépales d’hibiscus sont parfaits pour préparer votre Boisson Bissap maison, une boisson rafraîchissante aux nombreuses vertus. Ils s’utilisent également en cuisine pour une touche acidulée et fruitée.

• Infusion : Déposer 3 cuillères à café de sépales d’Hibiscus Boisson Bissap dans un mug. Ajouter 250 ml d’eau chaude (95 °C) et laisser infuser pendant 7 minutes. À boire chaud ou froid.

• Thé glacé : Dans une carafe, ajouter 10 g de sépales d’Hibiscus Boisson Bissap pour 1 L d’eau. Laisser infuser à froid au réfrigérateur (5 °C) pendant 8 heures. Filtrer et déguster bien frais. Parfait pour l’été !

• Décoction à l'africaine recette traditionnelle du Bissap : Dans une casserole, versez 4 cuillères à soupe de sépales d’Hibiscus séchés (environ 12 g) dans 1 L d’eau froide. Portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes à 100 °C. Retirez du feu, couvrez, et laissez infuser 15 minutes. Filtrez la préparation. Ajoutez ensuite 30 g de sucre (ou selon votre goût) pour une boisson naturellement fruitée, acidulée et désaltérante.

Plus sur cette plante

L’Hibiscus Sabdariffa est utilisé traditionnellement en infusion en Guinée, au Mali, au Sénégal, et au Burkina Faso sous le nom de Bissap, boisson nationale !