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La Soupe Miso aux Shiratakis de Konjac, ou LE plat réconfortant à déguster devant un bon film ou une bonne série ! Découvrez une recette simple à réaliser, et sans trop d’ingrédients. Temps de préparation : 40minDifficulté : 1Catégorie : Plat INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 150g de Spaghettis de Konjac1 morceau de gingembre (environ 1 […]
Soupe Miso aux Shiratakis de Konjac Lire la suite »
De son nom latin « Amorphophallus Konjac », le Konjac est une plante qui nous vient d’Asie, où il est apprécié depuis des siècles. Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions sur le Konjac. Mais quelle est son histoire ? Le Konjac est un rhizome (tige vivace émettant des racines et des tiges
Vos questions sur le Konjac Lire la suite »
Un délicieux Quatre-quarts aux pommes et à la cannelle, avec une touche d’originalité grâce à son subtil goût de Miso blanc. Très populaire au Japon, le Miso blanc ajoute des saveurs délicates à vos plats. Il est utilisé dans la soupe mais aussi dans des recettes de biscuits, beignets, potages, et autres gâteaux, pour un
Quatre-quarts aux pommes et miso blanc Lire la suite »
Si vous avez déjà voyagé au Japon et visité des pâtisseries traditionnelles, vous avez dû être marqués par une saveur bien particulière : celle du Kinako. Difficile d’oublier ce délicat condiment un fois que l’on y a goûté ! Avec son nom amusant et ingénu, le Kinako a de quoi devenir une star en France
