Coffret Matcha de Cérémonie bol blanc

Comment bien préparer un Matcha de Cérémonie ?

Le Matcha de Cérémonie se déguste idéalement avec le matériel traditionnel japonais : un bol de cérémonie Chawan, un fouet Chasen et une cuillère à Matcha Chashaku.

Pour bien préparer ce thé Matcha bio, dosez la poudre de Matcha de Cérémonie avec la cuillère Chashaku, puis déposez-la délicatement dans le bol de cérémonie Chawan. Versez ensuite un quart de tasse d’eau chaude (70°C) sur la poudre. Battez avec le fouet Chasen jusqu’à obtenir une belle mousse, en dessinant un « M ».

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Le Matcha de Cérémonie bio Aromandise est une poudre surfine d’un vert tendre et à l’intense saveur crémeuse de chlorophylle, parfaite pour les amateurs de thé japonais.

Fabriqué exclusivement avec des feuilles de printemps Tencha de première récolte et de qualité Gyokuro, ce matcha de Cérémonie regroupe toutes les vertus d’un thé de qualité supérieure. Appelé Koicha, il s’agit du matcha utilisé lors de la Cérémonie du Thé au Japon. Ce produit d’exception est cultivé à Uji, Japon, un terroir prestigieux reconnu pour ses feuilles de première qualité.

Le fouet à matcha Chasen est un élément indispensable à la préparation traditionnelle du thé matcha battu lors de la cérémonie japonaise. Notre fouet est fabriqué à partir d’une seule pièce de bambou doré, avec 100 brins, permettant d’obtenir une émulsion parfaite du thé matcha.

Notre cuillère à thé Matcha, ou Chashaku, est conçue exclusivement pour doser la poudre de thé matcha. Une dose avec le Chashaku correspond à une préparation pour une personne (selon le type de matcha). Instrument traditionnel de la cérémonie du thé japonaise, la cuillère à thé Matcha vous accompagnera tout aussi bien au quotidien pour vos préparations au thé Matcha ! 

Enfin, le Chawan ou bol de cérémonie est utilisé traditionnellement au Japon lors de la cérémonie du thé Chanoyu. Un bol en argile et céramique travaillé, à la forme pratique pour une prise en main agréable, est idéal pour déguster votre thé matcha. Il peut aussi devenir un objet du quotidien, remplaçant votre bol habituel avec élégance et authenticité.

Conseils d’utilisation

Après avoir dosé la poudre de thé matcha dans le Chawan (bol de cérémonie) à l’aide du Chashaku (cuillère à Matcha), versez de l’eau chaude (environ 70°C) par-dessus. Battez ensuite la préparation avec le fouet Chasen en dessinant un « M » jusqu’à ce qu’une mousse fine et onctueuse se forme à la surface de l’infusion.