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Golden latté Curcuma Vanille
Référence
HBE46
5,50 €
TTC
(91,67 € / Kg)
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Idéal pour toute la journée
Sous forme de poudre
Issu de l'agriculture Biologique
Un mélange d’épices tout prêt pour réaliser un Golden latté (ou Lait d’or) inspiré des traditions ayurvédiques.
Idéal pour les boissons « lattés », smoothies, il sera tout aussi pratique et délicieux dans vos préparations pâtissières ou même vos glaces ! Il apportera à vos préparations une belle couleur safranée et toutes les vertus du curcuma associé au poivre noir.
La vanille amène une délicieuse note de douceur parfumée.
Les préparations pour lattés sont de délicieux mélanges d’épices colorés pour réaliser des boissons gourmandes et originales.
Bio
60 g net
Boîte en carton et sachet en cellulose compostable à la maison.
Description
Plus d'infos
Idées recettes Golden latté Curcuma Vanille
Conseils d’utilisation
Incorporez 1 à 2 cuillerées à café rases de mélange Curcuma Vanille par personne dans vos préparations. Préparez-vous de délicieuses boissons comme le Lait D’or ou des desserts originaux et relevés.
Plus sur ce « Latte »
Une recette inspirée du « Lait d’Or », boisson ayurvédique à base de curcuma ! Le curcuma est une épice aux nombreuses vertus, cousine du gingembre.
Ingrédients
curcuma* 54,4%, cannelle de Ceylan*, poudre de cacao*, gingembre*, vanille* 4,7%, poivre noir* *Produit issu de l'agriculture biologique.
Plus sur le curcuma
Les curcuminoïdes contenus dans la poudre de rhizome de curcuma, tout comme la pipérine contenue dans la poudre de baies de poivre deviennent disponibles pour les échanges biochimiques dans le corps, lorsque ils sont mis en solution.
Ils pourront ainsi mieux traverser la paroi de l’intestin et passer dans le sang, d’où la curcumine pourra jouer son rôle remarquable en particulier antioxydant et anti-inflammatoire.
La curcumine est surtout soluble dans les lipides (huiles, corps gras), d’où l’intérêt de la cuisiner avec des corps gras (huiles végétales, laits végétaux ou animaux etc…)
La pipérine contenue dans le poivre joue le double rôle de favoriser l’absorption intestinale de la curcumine et de limiter sa rapide biodégradation naturelle au niveau du foie et de la paroi intestinale.
D’où l’intérêt de combiner ces 2 épices.
La poudre de curcuma que nous utilisons a été obtenue par séchage doux de rhyzome de qualité, riche en curcuminoïdes.
Aucune opération visant à en extraire les autres composants actifs du rhyzome frais (huile de curcuma ou autres curcuminoîdes) en vue d’une valorisation différente n’ont été mis en œuvre.
Notre extrait sec est donc riche en curcuminoïdes, 6 fois plus concentré qu’un rhyzome frais à poids égal, et autant bio-disponible, une fois cuisiné correctement.
Eco-conception
Entreprise citoyenne et attentive aux enjeux environnementaux, nous pratiquons notre métier dans le respect actif de l'écologie et de l'équité sociale et culturelle. Le carton de ce packaging est issu de forêts gérées durablement FSC, l'impression est certifiée Imprim'vert. Le sachet interne transparent est réalisé à partir de cellulose. Il est compostable à la maison. L'ensemble est 100% recyclable. Le bilan carbone de ce produit est neutralisé par la contribution à un programme de stockage du carbone dans l'humus.
Caractéristiques
- Poids
- Boîte de 60g
- Composition
- Curcuma* 54,4%, cannelle de Ceylan*, poudre de cacao*, gingembre*, vanille* 4,7%, poivre noir* *Produit issu de l'agriculture biologique.
- Fabrication
- Nettoyage, tri, séchage, mélange, emballage
- Type de thé et d'infusion
- Latté
- Teneur en théine
- Avec théine
- Préparation
- Latté
- Goût
- Epices
Vos questions sur ce produit
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Quelle différence entre le Golden Latté Curcuma Gingembre et le Curcuma Vanille ?
Les deux sont des poudres de Golden Latté à base de curcuma, mais leur profil aromatique diffère. La version Gingembre est plus épicée et réchauffante, avec les notes poivrées et chaudes du gingembre. La version Vanille est plus douce, crémeuse et sucrée, avec la douceur enveloppante de la vanille. Le Curcuma Vanille est souvent préféré par ceux qui aiment les saveurs douces, notamment pour le moment du soir.
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Peut-on utiliser le Golden Latté Curcuma Vanille dans des recettes ?
Oui, au-delà de la boisson, la poudre Golden Latté Curcuma Vanille s'intègre dans des recettes : porridge, overnight oats, smoothies, pancakes, yaourts et même certains gâteaux ou glaces. Sa double saveur curcuma-vanille apporte couleur dorée et goût complexe. Utilisez 1 cuillère à café pour un bol de porridge ou 2 cuillères à soupe pour une recette de 4 personnes.
À associer avec ce produit
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