Pissenlit Torréfié
GT01
La racine de pissenlit torréfiée (Taraxacum dens leonis) a un agréable goût de caramel relevé par une pointe d’amertume, sublimé par un fumet fleuri.
En infusettes très pratiques, il est à consommer chaud ou froid et l’emporter avec soi au bureau en voyage!
Les racines à inuline torréfiées sont une tradition emblématique du Nord de la France.
Conseils d’utilisation
Idéal pour changer du ou des cafés quotidiens, pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de caféine ou tout simplement varier. Les racines de pissenlit torréfiées peuvent être infusées à chaud ou à froid ou encore frappées avec des glaçons ou au congélateur.
Les usages vont de la boisson quotidienne à faible pouvoir calorique, au substitut de café, en passant par l'infusion aux vertus diverses.
Sans caféine, la chicorée torréfiée est une boisson saine et délicieuse, idéale pour remplacer une consommation excessive de café ou de thé. En infusette pratique, on peut l'emporter et la déguster tout au long de la journée.
Plus sur les ingrédients
Les racines ont une dimension d’une dizaine de centimètres par 1 à 2 cm de diamètre.
Les racines de pissenlit sont récoltées, lavées, débarrassées de leurs impuretés, puis séchées /déshydratées à l’air libre. Compte tenu de la faible taille des racines elles ne sont pas débitées en cossettes à la différence des racines de chicorée.
Elles sont torréfiées dans le nord de la France par le même appareillage et procédé que les racines de chicorée.
| Poids | 20 sachets x 1,5g |
| Compositions | Racines de pissenlit* torréfiées (Taraxacum officinale) *Produit issu de l'agriculture biologique (Allemagne, Pologne ou Bulgarie). |
| Mode de fabrication | Récolte, lavage, séchage à l’air libre, torréfaction, concassage, conditionnement. |
| Tendance gustative | Fleurie et caramélisée |
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Irène D. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 27/04/2019
C'est buvable mais quant à passer pour du café on en est très loin. On pense plutôt à de la chicorée mal dosée..
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Fabrice A. publié le 21/01/2019 suite à une commande du 03/01/2019
Très bon produit sans amertume, remplace idéalement le café.
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Nathalie G. publié le 18/02/2018 suite à une commande du 18/02/2018
Très bon produit.
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Fabrice A. publié le 01/12/2017 suite à une commande du 01/12/2017
Très bon goût, sans amertume.
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