Foire Aux Questions

La principale différence entre un Matcha de cérémonie Premium et un Matcha de cérémonie Prestige réside dans la qualité des feuilles utilisées, le processus de production et l'intensité des saveurs.

1. Matcha de cérémonie Premium :

   • Fabriqué à partir de feuilles de qualité supérieure.
   • Notes végétales et légèrement umami, mais moins intenses que dans le matcha Prestige.
   • Parfait pour les cérémonies ou une consommation régulière.

2. Matcha de cérémonie Prestige :

   • Produit à partir des meilleures feuilles de la récolte, sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle.
   • Texture ultra-fine et un goût plus raffiné.
   • Le Matcha Prestige se distingue par une couleur plus vibrante (vert éclatant) et une saveur plus riche, plus umami et moins amère.
   • C’est une option de choix pour les connaisseurs et les cérémonies de thé les plus traditionnelles.
   • Issu d’un monocultivar soigneusement sélectionné, garantissant une pureté aromatique et une identité gustative unique.
   • Fabriqué exclusivement avec des feuilles de printemps de première récolte (ichi-ban cha).
   • Parcelle dédiée exclusivement à la variété Okumidori, avec un ombrage méticuleux pour optimiser la concentration en théanine et en chlorophylle.