Foire Aux Questions
Quelle est la différence entre l'ail semoule et l'ail en poudre ?
L'ail semoule est un ail déshydraté à granulométrie plus grossière que la poudre d'ail. Sa texture légèrement granuleuse se fond mieux dans les marinades, les sauces mijotées et les préparations cuites. La poudre d'ail est plus fine et se disperse davantage à froid. Les deux offrent une saveur similaire, mais la semoule libère ses arômes de façon plus progressive.