Foire Aux Questions

La muscade est-elle sans danger consommée en grande quantité ?

La muscade est parfaitement sûre aux doses culinaires habituelles. En très grande quantité (plus de 5 g, soit environ 2 cuillères à café), la muscade peut provoquer des effets indésirables (nausées, hallucinations). Cela ne concerne pas les usages culinaires normaux où l'on utilise quelques pincées. Conservez hors de portée des enfants et utilisez toujours en quantité raisonnable.