Foire Aux Questions
Dans quelles recettes utiliser la cannelle moulue ?
La cannelle moulue est indispensable en pâtisserie : pain d'épices, gâteaux aux pommes, tartes, biscuits de Noël, crumbles et smoothies. En cuisine salée, elle se marie bien avec les tajines, currys, couscous et cordons bleus. Une pincée dans le café ou le chocolat chaud apporte de la profondeur. Dosez entre 1/2 et 1 cuillère à café selon la recette.