Foire Aux Questions

Les baies roses se marient particulièrement bien avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches et carpaccios. Ajoutez-les entières ou légèrement concassées en fin de cuisson ou en décoration sur vos plats. Leur saveur étant délicate, elles s'utilisent en plus grande quantité que le poivre classique. Elles agrémentent aussi très joliment les salades et fromages frais.