Foire Aux Questions
Comment utiliser l'origan séché et quand l'ajouter dans les plats ?
L'origan séché est plus concentré que le frais et supporte bien la cuisson. Ajoutez-le en milieu de cuisson dans vos sauces tomates, pizzas, pâtes, légumes méditerranéens, grillades et brochettes. Il parfume aussi les fromages marinés, les huiles aromatiques et les vinaigrettes. 1 cuillère à café équivaut à environ 1 cuillère à soupe d'origan frais. L'origan méditerranéen séché est l'un des ingrédients phares de la cuisine grecque et italienne.