Foire Aux Questions
Comment préparer l'épeautre torréfié comme substitut de café ?
L'épeautre torréfié se prépare comme un café : utilisez une cafetière à piston, un filtre ou en faisant bouillir 2 cuillères à soupe pour 250 ml d'eau pendant 3 à 5 minutes. Filtrez et dégustez avec ou sans lait, sucre ou boisson végétale. Son goût est riche, légèrement céréalier et boisé, sans la puissance du café ni sa caféine.