Foire Aux Questions

Oui, les pâtes de konjac sont bien considérées comme riches en fibres, selon les critères de la réglementation européenne.

Nos pâtes de konjac contiennent 1,1 g de fibres pour 100 g, ce qui peut sembler peu à première vue. Mais elles sont également extrêmement faibles en calories, avec seulement 14 kcal pour 100 g.

Ce ratio est important : pour qu’un produit soit qualifié de « riche en fibres », il doit contenir au moins 3 g de fibres pour 100 kcal. Dans notre cas, cela correspond à environ 7,9 g de fibres pour 100 kcal, soit plus du double du seuil requis.

C’est donc tout à fait conforme : les pâtes de konjac sont pauvres en calories, pauvres en glucides et naturellement riches en fibres, ce qui en fait un aliment intéressant dans une alimentation équilibrée.