Foire Aux Questions
Quelle est la différence entre la farine de psyllium et les téguments de psyllium ?
La farine de psyllium est obtenue en moulant finement les téguments (enveloppe) de la graine à basse température. Elle est plus concentrée et plus homogène que les téguments entiers, ce qui la rend plus facile à incorporer dans les préparations et plus performante : elle absorbe jusqu'à 20 fois son volume en eau contre environ 10 à 15 fois pour les téguments bruts.