Envie d’une soupe japonaise simple et réconfortante ? Découvrez cette soupe miso aux shiratakis de konjac, où légumes, wakamé, gingembre et deux misos se retrouvent dans un bouillon chaleureux.
Soupe miso aux shiratakis de konjac : une recette japonaise réconfortante Lire la suite »
De son nom latin « Amorphophallus Konjac », le Konjac est une plante qui nous vient d’Asie, où il est apprécié depuis des siècles. Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions sur le Konjac. Mais quelle est son histoire ? Le Konjac est un rhizome (tige vivace émettant des racines et des tiges
Vos questions sur le Konjac Lire la suite »
Envie d’un dessert frais, original et prêt en quelques minutes ? Découvrez la glace Matcha vanille, une association simple entre la douceur de la vanille et les notes caractéristiques du thé vert Matcha.
Glace Matcha vanille : une recette fraîche et ultra simple Lire la suite »
Découvrez une recette de cookies au matcha bio et au chocolat blanc, inspirée des saveurs japonaises. Une préparation simple et gourmande pour apporter une touche d’originalité à vos pauses sucrées.
Cookies au matcha bio et chocolat blanc : une recette gourmande aux accents japonais Lire la suite »
Découvrez le quatre-quarts aux pommes et miso blanc, une recette originale qui associe la douceur des pommes à la cannelle et aux notes umami du miso. Une idée gourmande pour revisiter un grand classique fait maison.
Quatre-quarts aux pommes et miso blanc : une recette originale et gourmande Lire la suite »
