Foire Aux Questions
Quelle quantité d'aneth séché utiliser pour remplacer de l'aneth frais ?
En règle générale, 1 cuillère à café d'aneth séché équivaut à environ 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché. Les arômes sont concentrés lors du séchage, donc dosez avec parcimonie et ajustez selon votre goût. Pour les marinades et plats mijotés, la version séchée est particulièrement pratique car elle se conserve longtemps.