Foire Aux Questions

Le thé Oolong (aussi appelé thé bleu) est un thé semi-oxydé, c'est-à-dire qu'il se situe entre le thé vert (non oxydé) et le thé noir (entièrement oxydé). Cette oxydation partielle lui confère un profil aromatique unique : plus de rondeur et de douceur qu'un thé vert, mais sans l'intensité d'un thé noir. Il en résulte une tasse souple, peu amère et aux notes légèrement ambrées.