Foire Aux Questions
Qu'est-ce que le konjac et pourquoi un livre dédié ?
Le konjac est une plante asiatique dont la racine produit une fécule utilisée pour fabriquer des pâtes et autres aliments très faibles en calories. Les pâtes de konjac ont une texture gélatineuse unique et sont naturellement sans gluten et très pauvres en glucides, ce qui les rend populaires dans les régimes hypocaloriques. Ce livre propose des recettes pour les cuisiner de façon savoureuse et créative.