Foire Aux Questions

Le poivre noir entier conserve ses arômes et sa puissance bien plus longtemps que le poivre moulu. Une fois moulu, le poivre s'oxyde rapidement et perd ses huiles essentielles en quelques semaines. Les grains entiers se conservent 2 à 3 ans. Pour une saveur optimale, moulez votre poivre au moment de l'utilisation avec un moulin à poivre. La différence de goût est très notable par rapport au poivre moulu industriel.