Foire Aux Questions
Pourquoi choisir la muscade entière plutôt que la muscade moulue ?
La noix de muscade entière conserve ses huiles essentielles intactes pendant 2 à 3 ans, tandis que la muscade moulue s'évente rapidement (6 à 12 mois). Si vous utilisez peu de muscade, la version entière est bien plus économique et garantit une saveur toujours fraîche. Il suffit de râper la quantité nécessaire au moment de l'utilisation avec une râpe fine. Une noix de muscade entière dure souvent des mois d'utilisation.