Foire Aux Questions

Le gingembre moulu est très polyvalent : en pâtisserie (pain d'épices, biscuits, gâteau au gingembre), en boissons (thé au gingembre, golden latte), et en cuisine asiatique et indienne (currys, sauces soja). Comptez 1/2 à 1 cuillère à café pour une recette de 4 personnes. En cuisine, il s'ajoute en début de cuisson. Pour les boissons, ajoutez une pincée dans votre tasse.