Foire Aux Questions

Le carvi entier s'utilise dans les pains et charcuteries, avec le chou (choucroute, potée), les fromages affinés, les pommes de terre et certaines liqueurs. Faites-le revenir à sec quelques secondes pour révéler ses arômes avant de l'incorporer à vos plats. Il entre aussi dans la composition du mélange cinq-épices et certains currys d'Europe centrale.