Foire Aux Questions

Le Livre Miso Créatif s'adresse aux passionnés de cuisine japonaise et de fermentation, débutants comme confirmés. Il propose des recettes originales et créatives à base de miso, la pâte de soja fermentée incontournable de la cuisine japonaise. Au-delà de la soupe miso traditionnelle, découvrez des utilisations innovantes du miso dans des recettes sucrées, salées, des marinades, sauces et desserts surprenants.