Foire Aux Questions
Peut-on infuser les feuilles plusieurs fois ?
Oui, c'est l'un des atouts majeurs de ce thé. Les feuilles entières roulées permettent jusqu'à 3 infusions. La première est florale et fraîche, la deuxième révèle plus de rondeur et de douceur ambrée, la troisième est plus légère et apaisante. C'est une pratique courante dans la tradition chinoise du gongfu cha.