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Farine de Psyllium
Référence
PSYL01
14,90 €
TTC
(49,67 € / Kg)
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Sous forme de poudre
Issu de l'agriculture Biologique
Sous cette forme de farine, le Psyllium blond est plus performant et plus facile à utiliser que les téguments : elle absorbe jusqu'à 20 fois son volume en eau ! Elle est fabriquée à partir des téguments (enveloppe) de graines de Psyllium blond bio (Plantago Ovata) et est moulue finement à basse température.
Elle s'utilise aisément dans toutes vos cuisines : plats, boissons, gâteaux, smoothies, pain...etc.
Bienfaits : particulièrement efficace pour contribuer au transit intestinal et au maintien d'une cholestérolémie normale. Elle contribue à la satiété avec un apport en calorie très faible. Elle apporte plus de 5 g de fibres par cuillère à café. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 3 g de tégument de psyllium. Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Vegan - Cru - Sans gluten - Emballage compostable - 87 % de fibre
300 g net
Description
Suggestions d'utilisation
- Versez 200 ml d'eau, de jus de fruit, ou de smoothie sur 1 c.à.c (7,5 g) de farine de psyllium et mélangez énergiquement.
- A incorporer dans vos yaourts ou vos mueslis.
- Elle apporte du moelleux à vos gâteaux, pâtes à pain, quiches et pizzas à raison de 2 c.à.c pour 200 g de préparation sèche.
Ne peut remplacer une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain. Il est recommandé de respecter les doses conseillées.
Plus sur notre Farine de Psyllium
Riche en fibres - Faible en acides gras saturés - Sans sucres
Naturellement Végan - Sans gluten et Sans lactose
Facile à cuisiner
Notre emballage est compostable !
Le saviez-vous ?
L'EFSA recommande de consommer au moins 25g de fibres par jour. Une cuillerée à café de psyllium représente plus de 25% des apports nutritionnels conseillés en fibres !
Eco-conception
Le sachet de notre farine de Psyllium est entièrement compostable à la maison et se dégrade en 90 jours environ.
Ingrédients
Poudre de tégument de psyllium blond* (Plantago ovata).
* Produit issu de l'agriculture biologique
Téguments de psyllium blond moulus finement à basse température. Psyllium cultivé en Inde dans la région du Gujarat
Caractéristiques
- Poids
- 300 g net
- Composition
- Poudre de tégument de psyllium blond* (Plantago ovata). * Produit issu de l'agriculture biologique
- Fabrication
- Téguments de psyllium blond moulus finement à basse température
- Origine
- Psyllium cultivé en Inde dans la région du Gujarat
- Mentions Réglementaires
- Ne peut remplacer une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain. Il est recommandé de respecter les doses conseillées.
Vos questions sur ce produit
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Comment utiliser la farine de psyllium en cuisine ?
Dissous 1 cuillère à café (7,5 g) dans 200 ml d'eau, de jus de fruit ou de smoothie en mélangeant énergiquement. En pâtisserie et boulangerie, incorporez 2 cuillères à café pour 200 g de préparation sèche : elle apporte du moelleux aux gâteaux, pains, quiches et pizzas. Elle s'intègre aussi directement dans un yaourt ou un muesli.
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Quelle est la différence entre la farine de psyllium et les téguments de psyllium ?
La farine de psyllium est obtenue en moulant finement les téguments (enveloppe) de la graine à basse température. Elle est plus concentrée et plus homogène que les téguments entiers, ce qui la rend plus facile à incorporer dans les préparations et plus performante : elle absorbe jusqu'à 20 fois son volume en eau contre environ 10 à 15 fois pour les téguments bruts.
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La farine de psyllium est-elle sans gluten ?
Oui, la farine de psyllium Aromandise est naturellement sans gluten et sans lactose. Elle convient aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten et peut être utilisée pour enrichir des préparations sans gluten en améliorant leur texture et leur tenue.
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D'où vient le psyllium utilisé par Aromandise ?
Le psyllium blond utilisé est cultivé en Inde dans la région du Gujarat, principale zone de production mondiale de Plantago ovata. Les téguments sont moulus finement à basse température pour préserver leurs propriétés. Le produit est certifié issu de l'agriculture biologique.
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Quelle dose de farine de psyllium consommer par jour ?
L'effet bénéfique sur le transit intestinal est obtenu avec 3 g de téguments de psyllium par jour, soit environ une demi-cuillère à café de farine. Une cuillère à café complète (7,5 g) représente plus de 25% des apports nutritionnels conseillés en fibres par l'EFSA (25 g/jour). Il est recommandé de ne pas dépasser les doses conseillées et de toujours accompagner la prise d'un grand verre d'eau.
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L'emballage de la farine de psyllium est-il éco-responsable ?
Oui, le sachet est entièrement compostable à la maison. Il se dégrade en environ 90 jours dans un composteur domestique, sans laisser de résidu plastique.
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ls sont les bienfaits de la farine de psyllium ?
La farine de psyllium contribue au transit intestinal normal et au maintien d'une cholestérolémie normale (allégations reconnues par l'EFSA). Grâce à sa richesse en fibres (plus de 5 g par cuillère à café) et à son fort pouvoir d'absorption d'eau, elle favorise également la satiété avec un apport calorique très faible. Elle est naturellement vegan, crue, sans gluten et sans sucres ajoutés.
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