Fleurs de bleuet
Référence
FAC06
5,90 €
TTC
(393,33 € / Kg)
Issu de l'agriculture Biologique
Les Fleurs à Croquer Fleurs de Bleuet sont idéales pour agrémenter vos plats aussi bien sucrés que salés d’une jolie touche bleutée profonde ! Elles leur apporteront de la poésie et de l’originalité.
Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs !
15 g net
Description
Ingrédients
Fleurs de Bleuet* (Centaurea Cyanus) *Produit issu de l'agriculture biologique.
A incorporer dans les vinaigrettes, en décoration sur vos pâtisseries et cupcakes ou encore saupoudrées sur vos salades. Pour un effet « grande cuisine » garanti !
Plus sur la plante
Le Bleuet, fleur symbolique des français (« Bleuet de France »). Le Bleuet symbolise la délicatesse et la timidité, messager des sentiments purs.
Idée recette
Salade de kaki gourmande au fleurs de bleuet
4 kakis
10 billes de mozzarella
Quelques feuilles de menthe fraîche
2 cuillerées à café d'huile de sésame
1 cuillerée à soupe de Fleurs à Croquer Fleurs de bleuet
le jus d'1/2 citron
Sel et poivre
Laver et éplucher les kakis avant de les découper en rondelles.
Dans une assiette, disposer les billes de mozzarella en alternant avec des rondelles de kakis.
Parsemer les feuilles de menthe et les fleurs de bleuet.
Arroser d'un filet d'huile de sésame et du jus de citron.
Saler, poivrer et servir frais.
Caractéristiques
- Poids
- 15 G
- Composition
- Fleurs de Bleuet* (Centaurea Cyanus)*Produit issu de l'agriculture biologique.
- Fabrication
- Nettoyage, tri, séchage, coupe, mélange, emballage
Vos questions sur ce produit
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Comment utiliser les fleurs de bleuet séchées ?
Les fleurs de bleuet séchées sont polyvalentes : en infusion seule ou mélangées à d'autres fleurs et thés pour leur couleur bleue décorative et leur goût légèrement sucré et végétal. Elles agrémentent aussi les salades, desserts et cocktails. En cosmétique maison, l'eau de bleuet est traditionnellement utilisée pour les soins des yeux fatigués, mais consultez un professionnel avant tout usage cosmétique.
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Les fleurs de bleuet sont-elles comestibles et sans danger ?
Oui, les fleurs de bleuet séchées pour usage alimentaire sont comestibles et sûres pour la grande majorité des personnes. Elles sont souvent utilisées pour décorer des plats, gâteaux et boissons. En cas d'allergie aux astéracées (famille des marguerites et camomilles), évitez-en la consommation. Pour tout usage cosmétique (eau oculaire...), demandez l'avis d'un professionnel.
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