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Epice galanga
Référence
HBE11
3,50 €
TTC
(100,00 € / Kg)
Sous forme de poudre
Issu de l'agriculture Biologique
Le Galanga, est une épice incontournable dans la cuisine Thaï et Indonésienne. De la famille du gingembre, elle est dotée d'un caractère exotique, citronné et relevé. Hildegarde le préconisait dans ses écrits.
Il sera parfait dans des recettes telles que des risottos aux fruits de mer, des saucisses mijotées, des plats de volaille….
Inspiré des remèdes de médecine douce d’Hildegarde de Bingen, sainte, femme d’action et visionnaire du Xième siècle.
Bio
35 g net
Boite carton et sachet en cellulose de bois compostable à la maison
Description
Ingrédients :
poudre de galanga*. *Produit issu de l'agriculture biologique.
Conseils d’utilisation
Parfait pour relever les plats de volaille et de fruits de mer, pour une délicieuse touche relevée et citronnée.
Plus sur cette épice
Le Galanga est aussi appelé « Gingembre du Laos ». Il a été plébiscité en Europe au Moyen-Âge pour ses vertus.
Qui était Hildegarde de Bingen ?
Les recettes des produits de la marque Hildegarde de Bingen utilisent les ingrédients préconisés par la célèbre abbesse ainsi que des fleurs et plantes qui n’étaient pas forcément disponibles en Europe à son époque mais qui contribuent à l’esprit de son enseignement par leurs flaveurs et leurs vertus. Nos produits s’inspirent librement de l’enseignement d’Hildegarde de Bingen en s’adaptant aux besoins et ressources actuels. Tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Mélanges de plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d’épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé : le plaisir de se faire du bien et de renouer avec un savoir millénaire de notre tradition européenne.
Bénédictine, Abbesse et femme emblématique de son époque (1098-1179), Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement, dans le domaine de la politique, le féminisme, la musique, la spiritualité et la médecine. Son enseignement favorise la santé de l'Homme dans ses dimensions physiques, psychologiques et spirituelles. Cette médecine douce conçue au Moyen-Âge est restée vivante. Elle garde une pertinence exceptionnelle à notre époque, y compris compte tenu des avancées de la science. Célèbre en Europe du Nord, Hildegarde de Bingen est de plus en plus connue en France.
Eco-conception
Entreprise citoyenne et attentive aux enjeux environnementaux, nous pratiquons notre métier dans le respect actif de l'écologie et de l'équité sociale et culturelle. Le carton de ce packaging est issu de forêts gérées durablement FSC, l'impression est certifiée Imprim'vert. Le sachet interne transparent est réalisé à partir de cellulose. Il est compostable à la maison. L'ensemble est 100% recyclable. Le bilan carbone de ce produit est neutralisé par la contribution à un programme de stockage du carbone dans l'humus.
Caractéristiques
- Poids
- 35 G
- Composition
- Poudre de galanga*. *Produit issu de l'agriculture biologique.
- Fabrication
- Nettoyage, tri, séchage, coupe-réduction, mélange, emballage.
Voir l'attestation de confiance
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CHAUME B. publié le 13/07/2024 suite à une commande du 06/07/2024
5/5
très bien conforme à mes attentes ,je recommande !
Françoise L. publié le 14/09/2023 suite à une commande du 26/08/2023
1/5
Insipide
Commentaire de Aromandise le 07/09/2023
Bonjour,
Quelle recette avez-vous préparé avec notre épice ? C'est la première fois que nous avons un retour négatif sur ce produit. Si vous pouviez nous donner plus d'informations sur votre expérience svp ?
Merci d'avance pour votre retour,
Le service client Aromandise
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Evelyne L. publié le 18/05/2023 suite à une commande du 11/05/2023
5/5
Très bien
Adeline D. publié le 30/04/2023 suite à une commande du 23/04/2023
5/5
J'adore cette épice, j'en mets presque partout... Plus doux que le gingembre mais avec les mêmes vertus
GISELE S. publié le 26/03/2023 suite à une commande du 11/03/2023
5/5
très bon - donne un bon goût aux plats
Client anonyme publié le 13/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021
5/5
Parfait pour donner un petit goût exotique et relever sans piquer
Client anonyme publié le 27/05/2020 suite à une commande du 07/05/2020
4/5
Ressemble au gingembre . Parfait pour relever les plats
Client anonyme publié le 17/06/2019 suite à une commande du 30/05/2019
5/5
Très bien
Client anonyme publié le 14/11/2018 suite à une commande du 07/10/2018
5/5
utile pour cuisiner mes plats asiatiques (ThaÏ)
Client anonyme publié le 14/11/2018 suite à une commande du 30/09/2018
5/5
Une de mes préférées, goûteuse et épicée sans être piquante comme son cousin le gingembre
Client anonyme publié le 18/04/2018 suite à une commande du 08/04/2018
5/5
j'ai bien apprécié
Client anonyme publié le 12/04/2018 suite à une commande du 23/03/2018
5/5
Une belle découverte!
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