Calebasse et bombilla pour maté

Non, l'essentiel reste emprisonné par les polyphénols et les fibres végétales de la feuille de thé. Pour l'aluminium par exemple, plus de 99,5% de cet élément traverse la digestion sans être absorbé par l'organisme.

La présence d'un minéral dans la plante ne signifie donc pas qu'il passe dans votre corps.

Dans un thé infusé (Sencha, thés noirs), seule une fraction soluble des minéraux (15 à 25%) passe dans l'eau ; le reste demeure prisonnier de la feuille jetée.

Le matcha se consomme sous forme de feuille entière finement broyée : on ingère l'intégralité du végétal, d'où notre exigence renforcée sur la sélection des jeunes pousses et la traçabilité des lots.

Notre charte de contrôle repose sur 3 engagements : une traçabilité totale (parcelles identifiées, sans engrais ni pesticides de synthèse), des analyses indépendantes à l'arrivée en France par des laboratoires accrédités COFRAC (résidus de pesticides, contaminants environnementaux, profil en métaux lourds), et un lien direct avec nos producteurs partenaires au Japon depuis plus de 25 ans, certifiés selon le standard FSSC 22000.

Non, chaque végétal a sa propre relation au sol. Le cacaoyer est particulièrement réceptif au cadmium, tandis que la fève de café en retient très peu.
Le théier absorbe surtout de l'aluminium dans ses feuilles les plus âgées.

C'est pourquoi nous sélectionnons exclusivement les jeunes pousses (Ichibancha, Nibancha), naturellement six fois moins chargées en minéraux que les feuilles basses.

Nos calebasses sont fabriquées à la main en Argentine par une entreprise familiale. Elles sont creusées dans une courge naturelle Lagenaria sicenaria. Notre partenaire travaille exclusivement des produits naturels, c’est pourquoi le volume peut être variable. Le volume standard de la calebasse est donné à titre indicatif compte tenu des variations liées à la naturalité du produit que nous mentionnons sur l’emballage. Ce n’est pas un produit standardisé ! 

La calebasse pour le maté, fabriquée artisanalement en Argentine, est creusée dans une courge naturelle Lagenaria siceraria par une entreprise familiale. Cet accessoire traditionnel est essentiel pour savourer le maté dans le respect des traditions sud-américaines.

Préparation de la Calebasse pour la Première Utilisation

Avant d’utiliser votre calebasse pour la première fois, il est crucial de suivre les instructions figurant à l’intérieur de l’emballage. Voici les étapes à respecter pour une préparation optimale :

1. Remplir la calebasse de maté : Remplissez la calebasse à moitié (ou aux trois-quarts) de feuilles de maté.

2. Ajouter de l’eau chaude : Versez de l’eau chaude, puis laissez reposer au moins une nuit.

3. Nettoyer l’intérieur : Videz ensuite la calebasse, grattez légèrement pour retirer les résidus, et rincez-la soigneusement. Cette étape permet d’éliminer les résidus et de renforcer l’étanchéité en comblant d’éventuelles microfissures.

Entretien de la Calebasse : Conseils pour une Longue Durée de Vie

Après chaque utilisation, videz et rincez soigneusement la calebasse pour éliminer toute trace d’humidité. Il est recommandé de la sécher immédiatement après, en évitant de la laisser à l’envers, pour prévenir la moisissure. En suivant ces étapes, votre calebasse restera en parfait état et prolongera votre plaisir de boire du maté authentique.

Les calebasses traditionnelles pour maté sont fabriquées à partir de véritables courges séchées. C’est un matériau naturel, végétal et poreux : il peut donc absorber de l’eau si certaines précautions ne sont pas respectées.

La bague métallique sert uniquement à maintenir la structure de la calebasse, elle n’assure pas l’étanchéité. Si vous remplissez la calebasse jusqu’en haut ou si vous laissez le maté infuser trop longtemps, l’eau peut s’infiltrer lentement dans les parois.

Cela peut entraîner :

• Une humidité permanente à la base
• Des moisissures, une mauvaise odeur ou une déformation
• Une dégradation progressive de la calebasse

Pour éviter cela, il est important de ne pas dépasser les 3/4 de la capacité de la calebasse en eau et de bien l'entretenir après chaque utilisation.

Une bonne routine d’entretien est indispensable pour préserver la longévité de votre calebasse à maté :

1. Videz et rincez à l’eau claire après chaque utilisation (sans savon)
2. Laissez sécher entièrement, ouverture vers le bas, dans un endroit sec et aéré
3. Évitez l’humidité prolongée, qui agit comme un trempage permanent et abîme les fibres végétales

Astuce : Si vous buvez du maté quotidiennement, l’idéal est d’alterner entre deux calebasses. Cela permet à chaque calebasse d’avoir le temps de sécher correctement entre deux utilisations.

Ces conseils s’appliquent à toutes les calebasses en courge naturelle, qui sont des produits artisanaux vivants : chaque pièce est unique et nécessite un soin particulier.