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gateau au yaourt

Gâteau au yaourt végan mangue passion matcha

Un gâteau au yaourt végan aux saveurs exotiques de mangue et de fruit de la passion, relevé par une touche de Matcha. Une recette simple et parfumée à préparer avec des yaourts végétaux.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Végétarienne
Ingrédients Équipements Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 2 c. à café de Poudre de thé vert matcha
  • 140 g de Ciao le sucre Xylitol
  • 2 pots de Yaourt crémeux gourmands au lait de coco mangue passion
  • 2 pots de Farine (dosage selon votre pot de yaourt)
  • 1/2 pot D'huile (colza ou tournesol)
  • 1 sachet de Levure chimique

Équipement

  • 1 Saladier pour mélanger les ingrédients
  • 1 moule à gâteau pour cuire le gâteau
  • 1 four pour les deux phases de cuisson

Préparation
 

  1. Mélanger la farine, les yaourts crémeux mangue passion, le Ciao le Sucre Xylitol, la Poudre de thé vert Matcha, la levure ainsi que l’huile végétale jusqu’à obtenir une pâte homogène.
    2. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène avant de passer à la cuisson.
  2. Préchauffer le four à 180 °C.
  3. Enfourner le gâteau pendant 15 minutes à 180 °C.
  4. Sortir le gâteau du four puis entailler le dessus de la pâte.
  5. Enfourner de nouveau pendant 30 minutes à 120 °C.
  6. Sortir le gâteau du four et servir.

Notes

Un gâteau aux notes fruitées de mangue et de passion, associé à la saveur caractéristique du Matcha.