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Bubble tea

Bubble tea aux Perles de Konjac

Une boisson façon bubble tea à préparer avec des Perles de Konjac, du lait ou une boisson végétale, du Matcha ou du Tchaï et une touche de sirop. À déguster chaude ou froide selon vos envies.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
Temps total 7 minutes
Portions: 1 verre
Type de plat: Boissons
Cuisine: Japonaise, Végétarienne
Ingrédients Équipements Préparation Notes

Ingrédients
  

Équipement

  • 1 casserole pour cuire les perles de Konjac
  • 1 verre pour servir
  • 1 paille large pour déguster les perles

Préparation
 

  1. Rincer les Perles de Konjac puis les faire cuire pendant 2 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter et réserver.
  2. Bien mélanger le lait ou lait végétal avec la poudre de Matcha ou de Tchaï et le sirop d’érable ou d’agave.
    3. Pour une texture bien homogène, mélangez soigneusement le lait avec le Matcha ou le Tchaï et le sirop avant d’ajouter les Perles de Konjac.
  3. Pour une version froide, ajouter des glaçons. Pour une version chaude, faire chauffer la préparation.
  4. Ajouter les Perles de Konjac préalablement préparées.
  5. Déguster avec une paille suffisamment large pour laisser passer les perles.

Notes

Ce bubble tea peut être dégusté chaud ou froid. Variez les plaisirs en choisissant du Matcha ou du Tchaï selon l’envie. Pour la version froide, servez-le bien frais avec des glaçons.