Epice galanga

HBE11

Le Galanga est une épice incontournable dans la cuisine Thaï et Indonésienne. De la famille du gingembre, elle est dotée d'un caractère exotique et relevé. Hildegarde le préconisait dans ses écrits.

Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.

3,50 €

Conseils d’utilisation

Parfait pour relever les plats de volaille et de fruits de mer, pour une délicieuse touche relevée et citronnée.

Plus sur cette épice

Le Galanga est aussi appelé « Gingembre du Laos ». Il a été plébiscité en Europe au Moyen-Âge pour ses vertus. 

Poids35 G
Compositionspoudre de galanga*. *Produit issu de l'agriculture biologique.
Mode de fabricationNettoyage, tri, séchage, coupe-réduction, mélange, emballage.
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Anne V. publié le 17/04/2018 suite à une commande du 08/04/2018

5/5

j'ai bien apprécié

Sylvie L. publié le 12/04/2018 suite à une commande du 23/03/2018

5/5

Une belle découverte!

Catherine C. publié le 15/02/2018 suite à une commande du 15/02/2018

4/5

Pas encore testé mais me doute que je ne vais pas être déçu.

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