Livre Miso Créatif
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Aliment japonais phare aux nombreuses vertus, le Miso se répand petit à petit en Occident. Mais connaissez-vous ce produit ? Ses nombreuses utilisations et ses avantages insoupçonnés ?
Apprenez à connaître ce super-aliment, découvrez son usage en cuisine et intégrez-le dans de nombreux plats occidentaux. Le livre Miso Créatif, c’est non seulement des recettes de chefs à essayer, mais aussi une source d’informations sur ce merveilleux ingrédient qu’est le Miso.
Un beau livre plein de ressources et d’idées créatives, pour les petits curieux et les grands adeptes du Miso !
Extrait du livre
« Le Miso : un super aliment
Encore trop peu utilisé dans notre alimentation occidentale, le Miso est un aliment fermenté aux qualités indéniables notamment pour notre microbiote. Le Miso, c’est la raison d’être de ce livre. On vous raconte son histoire, son intérêt diététique et culinaire afin de vous inspirer à l’utiliser dans la cuisine de tous les jours. »
| Contenance | 120 pages - Via Natura Editions |
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