Ail des ours

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L’Ail des Ours amène une saveur aillée à vos plats, délicatement florale et plus fine que celle de l'ail commun. Il relève les plats de ses arômes corsés et légèrement piquants.

Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.

 

    Idées recettes Ail des Ours

3,50 €

Conseils d’utilisation

A incorporer sans hésitation dans vos sauces, plats mijotés ou pour parfumer vos viandes !

Plus sur cet aromate

Autrefois, l'Ail des ours était associé à la magie blanche.

Connue des Celtes et des Romains dans l'Antiquité pour ses propriétés, elle a été nommée "Ail des Ours" car les ours en mangeraient après leur longue période d'hibernation. On a même retrouvé des traces de son utilisation par les hommes préhistoriques dans la période du Néolithique.

Poids18 G
CompositionsAil des ours*. *Produit issu de l'agriculture biologique.
Mode de fabricationNettoyage, tri, séchage, coupe-réduction, mélange, emballage.
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Thaïs G. publié le 12/04/2018 suite à une commande du 16/03/2018

5/5

Très bien.

Christian M. publié le 15/02/2018 suite à une commande du 15/02/2018

5/5

Très agréable facile à utiliser

Catherine C. publié le 23/01/2018 suite à une commande du 23/01/2018

4/5

Sous cette forme elle est aussi sympa pour les plats de légumes cuits et mijotés.

Sylvie L. publié le 14/12/2017 suite à une commande du 14/12/2017

4/5

Goût léger

Celia H. publié le 31/08/2017 suite à une commande du 31/08/2017

5/5

Parfait pour la cuisine

Jacky L. publié le 01/09/2016 suite à une commande du 01/09/2016

3/5

Je ne retrouve pas le goût de l'ail des ours frais

Commentaire de Aromandise le 12/09/2016
Bonjour ! Effectivement, notre ail des ours est commercialisé sec pour des questions de conservation et de praticité : ainsi, il est disponible toute l'année ! Le produit frais sera toujours plus intéressant en termes d'arômes, mais le consommer en sec est une bonne alternative pour assaisonner vos plats !

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