Ail des ours

Reference: HBE43

L’Ail des Ours amène une saveur aillée à vos plats, délicatement florale et plus fine que celle de l'ail commun. Il relève les plats de ses arômes corsés et légèrement piquants.

Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.

Idées recettes Ail des Ours

Conseils d’utilisation

A incorporer sans hésitation dans vos sauces, plats mijotés ou pour parfumer vos viandes !

Plus sur cet aromate

Autrefois, l'Ail des ours était associé à la magie blanche.

Connue des Celtes et des Romains dans l'Antiquité pour ses propriétés, elle a été nommée "Ail des Ours" car les ours en mangeraient après leur longue période d'hibernation. On a même retrouvé des traces de son utilisation par les hommes préhistoriques dans la période du Néolithique.

Poids	18 G
Compositions	Ail des ours. Produit issu de l'agriculture biologique.
Mode de fabrication	Nettoyage, tri, séchage, coupe-réduction, mélange, emballage.

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Michel D. publié le 26/03/2019 suite à une commande du 10/03/2019

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RAS JE PRATIQUE DEPUIS LONGTEMPS..RAS